Ir para o conteúdo
BETA

Portal de Informações Institucionais

Universidade Federal de Pelotas

Nome da Disciplina
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
CÓDIGO
D000403
Carga Horária
68 horas
Atividade Complementar
Não
Periodicidade
Semestral
Modalidade
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
4
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
4
CRÉDITOS
4
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
NOTA MÉDIA APROVAÇÃO
7

Ementa

Administração da Produção e Operações: a produção na organização. Estratégias de produção. Projeto em Gestão da Produção. O Produto. Rede de Operações Produtivas. Tecnologia de Processo. Projeto e Organização do Trabalho.

Objetivos

Objetivo Geral:

Proporcionar aos alunos condições de entendimento dos conceitos essenciais relativos à organização da produção, tanto de bens como de serviços, dentro de uma visão sistêmica das empresas modernas, numa perspectiva de cadeia de valor; Possibilitar a visualização dos sistemas de produção usados na busca da eficácia operacional de forma a tornar a empresa mais competitiva; Habilitá-los a identificar possíveis causas e conseqüências de problemas relativos à área, bem como buscar soluções para os mesmos quando do exercício de sua atividade profissional.

Conteúdo Programático

Introdução à Administração da Produção
A Produção na Organização: Visão Sistêmica
O Modelo do Processo de Transformação Evolução da Produção
Estratégia de Produção Os 5 objetivos de desempenho: qualidade, rapidez, confiabilidade, flexibilidade e custos
O Ciclo de Vida do Produto na visão da Produção
O Projeto em Gestão da Produção
O que é projeto Os objetivos de desempenho nas atividades de projeto
Tipos de processo em manufatura e serviços
A matriz produto-processo Projeto de Produtos e Serviços
O que é projetado em um produto ou serviço: conceito, pacote, processo
Etapas do projeto: do conceito à especificação
Definição conceitual do produto/serviço
Projeto preliminar Prototipagem e projeto final
Estruturas organizacionais para a atividade de projeto
Projeto de Redes de Operações Produtivas
Perspectiva de Rede Integração Vertical: direção, amplitude e equilíbrio Influências da Demanda Localização e Gestão da Capacidade Produtiva
Cadeia de Suprimentos Arranjo Físico e Fluxo
Procedimento de Arranjo Físico
Tipos Básicos de Arranjo Físico Tecnologia de Processo
Tecnologia de Processamento de Materiais, Informação e Consumidores
Dimensões da Tecnologia Sistemas Flexíveis de Manufatura
Tecnologia de Processamento de Informação
Projeto e Organização do Trabalho
Divisão do Trabalho
Ergonomia
Abordagens Comportamentais do projeto de Trabalho

Bibliografia

Bibliografia Básica:

  • LAUGENI, Fernando Piero, MARTINS, G. Petronio. Administração da Produção. 2ª ed. São Paulo: Saraiva,2005
  • JOHNSTON, Robert; CHAMBERT, Stuart; SLACK, Nigel. Administração da Produção - Edição Compacta. 2ª ed. São Paulo: Atlas,2007
  • NORMAN GAITHER, GREG FRAZIER - CENGAGE LEARNING. Administração da Produção e de Operações. 2ª ed. São Paulo: Bookman,2004

Bibliografia Complementar:

  • KRAJEWSKI, Lee; RITZMAN, Larry; MALHOTRA, Manoj. Administração da Produção e Operações. 8ª ed. São Paulo: Pearson,2008.
  • JOHNSTON, Robert; CHAMBERT, Stuart; SLACK, Nigel. Administração da Produção e Operações. 3ª ed. São Paulo: Atlas, 2009.
  • TUBINO, Dalvino Ferrari. Planejamento e Controle da Produção. 2ª ed São Paulo: Atlas, 2009
  • CORREA, H.L. & CORREA, C. A. Administração da Produção e Operações: Manufaturas e Serviços: uma abordagem estratégica. 1ª ed. São Paulo: Atlas, 2006.
  • PAIVA, Ely Laureano. et al. Estratégia de produção e de operações: conceitos, melhores práticas, visão de futuro. Porto Alegre: Bookman, 2009.