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Portal de Informações Institucionais

Universidade Federal de Pelotas

Nome da Disciplina
ANÁLISES FÍSICO QUÍMICAS DE FRUTAS E HORTALIÇAS
CÓDIGO
0399143
Carga Horária
51 horas
Atividade Complementar
Não
Periodicidade
Semestral
Modalidade
CRÉDITOS
3
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
2
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
1
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
3
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%

Ementa

Objetivos

Objetivo Geral:

Conteúdo Programático

Bibliografia

Bibliografia Básica:

Turmas Ofertadas

Turma Período Vagas Matriculados Curso / Horários Professores
1 2017 / 2 50 16 Ciência dos Alimentos (Especialização)
SEG (14:00-14:50) SEG (14:50-15:40) SEG (16:00-16:50)
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
13:30X
14:20X
15:10X
16:00
16:50
17:10
18:00
RUI CARLOS ZAMBIAZI
Professor colaborador

RUI CARLOS ZAMBIAZI
Professor responsável pela turma