Nome da Disciplina
BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA
CÓDIGO
01220019
Carga Horária
30 horas
Atividade Complementar
Não
Periodicidade
Semestral
Unidade responsável
CRÉDITOS
2
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
2
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
2
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
NOTA MÉDIA APROVAÇÃO
7

Ementa

Estudo dos ácidos nucléicos e da síntese de proteínas. Genômica e Proteômica. Tecnologia do DNA Recombinante. Métodos e técnicas moleculares e celulares em Biotecnologia. Biotecnologia aplicada à Zootecnia, à Produção Vegetal, à Pós-Colheita e à Agroindustrialização. Conceitos básicos de Bioinformática, de Biossegurança e Legislação.

Objetivos

Objetivo Geral:

1. Gerais
Através da disciplina se objetiva apresentar aos alunos princípios de Biotecnologia Agrícola e de Engenharia Genética, bem como, a nível molecular, de processos celulares como replicação, transcrição e tradução do DNA e apresentar as bases tecnológicas do DNA recombinante, de Genômica, de Proteômica e de Metabolômica e sua aplicação na Área Agrária.

2. Específicos
2.1. Estudar, comparativamente, a composição, a estrutura, a localização, as propriedades e as funções dos ácidos nucléicos em diferentes espécies, bem como, estudar os princípios da organização gênica e da regulação dos processos de replicação, de transcrição e de tradução ou síntese protéica;
2.2. Estudar as bases tecnológicas do sequenciamento gênico, da análise comparativa dos genomas, da metabolômica e da proteômica, bem como os conceitos básicos da bioinformática;
2.3. Estudar os princípios dos métodos e das técnicas da tecnologia do DNA recombinante; a identificação, o isolamento, a purificação e a clonagem de genes; estudar as técnicas da PCR (reação em cadeia da polimerase), e da RT-PCR (transcriptase reversa - reação em cadeia da polimerase) e da PCR (reação em cadeia da polimerase) em Tempo Real;
2.4. Estudar os princípios de métodos e de técnicas para a obtenção de organismos geneticamente modificados;
2.5. Verificar as diversas aplicações da biotecnologia na área agrária e nas áreas correlatas;
2.6. Estudar as técnicas básicas da cultura de células e de tecidos vegetais e sua aplicação; e
2.7. Estudar e debater aspectos normativos, técnicos e éticos da Biotecnologia e de Biossegurança.

Conteúdo Programático

Unidade 1. Ácidos nucléicos e síntese de proteínas:
1.1. Identificação, localização, estudo comparativo, estrutura, características e propriedades dos ácidos nucléicos.
1.2. Ácidos nucléicos em organelas celulares.
1.3. Replicação, transcrição e tradução – O Dogma Central da Biologia Molecular.
1.4. Organização e regulação dos genes e da síntese de proteínas.

Unidade 2. Tecnologia do DNA Recombinante:
2.1. Métodos de identificação, isolamento, purificação, clonagem de genes e transformação genética de microorganismos, de plantas e de animais.
2.2. Obtenção de organismos geneticamente modificados.

Unidade 3. Métodos e Técnicas de Estudos Moleculares aplicados à Biotecnologia:
3.1. Reação de PCR (Reação em Cadeia da Polimerase).
3.2. RT-PCR (Transcrição Reversa - Reação em Cadeia da Polimerase).
3.3. PCR em Tempo Real.
3.4. Genômica, Proteômica e Metabolômica: sequenciamento, análise comparativa dos genomas e análise de expressão.

Unidade 4. Cultura de tecidos e propagação vegetal:
4.1. Cultivo in vitro de células vegetais.
4.2. Micropropagação e aclimatação de plantas.
4.3. Aplicações da Cultura de Tecidos no melhoramento de plantas e na fitossanidade.
4.4. Certificação de sementes e mudas.

Unidade 5. Biotecnologia aplicada:
5.1. Biotecnologia aplicada à zootecnia, à produção vegetal, à pós-colheita, à farmacologia e à agroindustrialização.

Unidade 6. Conceitos básicos de Bioinformática.

Unidade 7. Biossegurança e Legislação.

Bibliografia

Bibliografia Básica:

  • NELSON, David L. & COX, Michael M. Lehninger principles of Biochemistry. Worth Publishers, New York, 3rd ed. 2000. (Edição em Português disponível na Biblioteca da FAEM) DE ROBERTIS & DE ROBERTIS. Bases da Biologia Celular e Molecular. Guanabara-Koogan, 307p. 1996. ZARA, A., et al. Biologia Molecular Básica. Mercado Aberto, 337p., 1996.
  • Textos diversos, disponíveis em: www.capes.gov.br/periódicos/ Material disponibilizado na Plataforma Moodle UFPel: http://ava.ufpel.edu.br/pre/ Outros textos: consultar o Professor responsável.

Bibliografia Complementar:

  • ZIMMER, P. D. (Org.) ; OLIVEIRA, Antonio Costa de (Org.) ; MALONE, Gaspar (Org.) . Ferramentas da Biotecnologia no melhoramento Genético Vegetal. 1. ed. Pelotas: Editora e Gráfica Universitária, 2005. v. 1. 157 p. CHAVES, A. L. S. Biologia Molecular para Iniciantes. 1. ed. Pelotas: Editora e Gráfica UFPEL, 2004. v. 1. 160 p.

Turmas Ofertadas

Turma Período Vagas Matriculados Curso / Horários Professores
T1 2019 / 2 30 6 Agronomia (Bacharelado)
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
JORGE ADOLFO SILVA
Professor responsável pela turma

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