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Identifica-se como lacuna a formação em teorias e abordagens pertinentes à prática da investigação antropológica dos fenômenos socioculturais relacionados à alimentação, daí a proposição deste Grupo de Estudos.

As atividades consistirão em sessões de periodicidade variável entre duas e três semanas, intercaladas com a elaboração de pequenos papers para discussão dos temas, cuja circulação e debate poderá se dar a partir de ferramenta de Educação à Distância.
As sessões serão divididas em dois momentos: um em que será apresentada e debatida a pesquisa de alguma das participantes e outro em que se realizará a discussão de algum dos textos pautados para aprofundamento no tema.

Espera-se que o Grupo de Estudos possibilite a cada uma das integrantes um reforço em sua formação no tema e maior confiança na condução de suas pesquisas.