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Frente a expansão da área de pesquisa experimental no Departamento de Nutrição, naturalmente expandiram-se as pesquisas e o contingente de alunos de graduação e pós-graduação inseridos a este contexto. Torna-se, portanto, importante a integração de alunos e professores por meio de uma atividade de seminário, cujos temas a serem discutidos possibilitem a expansão do conhecimento científico dos alunos e a reflexão critica sobre a atividade experimental e organizacional dos laboratórios.

Serão realizados encontros semanais, no formato de seminários, com tempo de duração estimado em 1h. Poderão participar alunos de iniciação científica bolsistas ou voluntários, alunos de graduação com interesse nos temas desenvolvidos, alunos de pós-graduação “Lato Sensu” e “Stricto Sensu”. O conteúdo dos seminários envolverá a apresentação de projetos, artigos científicos e resultados dos trabalhos de pesquisa, e ainda serão convidados professores de outras unidades para apresentarem seus projetos e linhas de pesquisa, assim como técnicos representantes de empresas para demonstração de equipamentos e de novas técnicas experimentais.

É esperado que os seminários proporcionem aos envolvidos a percepção das possibilidades de desenvolvimento de pesquisa experimental na unidade, promovendo a aproximação e integração alunos e professores de diversas áreas e divulgando as atividades experimentais implementadas e em processo de implementação na UFPEL. Ainda, espera-se melhorar as competências e as habilidades dos alunos de graduação e pós-graduação, no que diz respeito ao conhecimentos de diferentes técnicas experimentais, desenvoltura na apresentação de trabalhos científicos e estímulo a leitura científica.

Os seminários de pesquisa experimental em nutrição tem como característica alterações constantes tanto de seus participante quanto dos temas abordados, de acordo com as circunstâncias e momentos que o grupo de pesquisa recebe novos integrantes e se adapta a novos projetos e situações com, semanas acadêmicas, treinamentos, atualizações, biossegurança, etc. Desta forma há uma grande variação na carga horária dos participantes que será apresentada detalhadamente ao final de cada ciclo, pelos relatórios. Este projeto tem também como característica um fluxo contínuo, de forma a não seguir o calendário acadêmica, devido a constante e ininterrupta necessidade de integração e atualização dos participantes envolvidos.