Nome do Projeto
Comida no cinema: refletindo sobre alimentação e cultura a partir da produção fílmica sobre o tema
Ênfase
ENSINO
Data inicial - Data final
23/02/2015 - 31/12/2015
Unidade de Origem
Área CNPq
Ciências Humanas - Antropologia
Resumo
Este Projeto de Ensino retoma iniciativa levada a cabo em 2010 e tem por objetivo proporcionar a estudantes originários de cursos diversos, mas especialmente Gastronomia e Antropologia, o estímulo a um processo de reflexão que propõe pensar as sociedades a partir das múltiplas dimensões relacionadas aos saberes e práticas da alimentação. A proposta consiste em fazê-lo a partir da exibição (seguida de comentário e debate) de itens da rica produção filmíca referente ao tema Alimentação e Cultura.

Objetivo Geral

Estimular, em uma perspectiva multidisciplinar, a reflexão a partir da temática alimentação, reforçando a apreensão de conteúdos trabalhados nas disciplinas envolvidas.

Justificativa

Este projeto propõe, de forma lúdica, a reflexão sobre contextos e temas candentes nas sociedades contemporâneas. A ideia é tomar a mesa como ponto de observação da sociedade: a partir da alimentação, podemos evidenciar aspectos relacionados às diversas dimensões da vida social, abarcando relações (família, gênero, etnias, sociabilidade, hierarquia, classes) e/ou temas, como é o caso da fome e Segurança Alimentar e Nutricional. Ainda, uma riqueza desta abordagem está em possibilitar uma multiplicidade de olhares, a partir de diversas matrizes disciplinares: a partir de sua composição, buscamos agir efetivamente na construção de uma abordagem multidisciplinar sobre um tema que diz respeito a todos, que comem.

Metodologia

Ao longo do período e aproximadamente a cada duas ou três semanas, serão realizadas sessões de exibição e debate dos filmes. As sessões serão associadas à realização da disciplina Alimentação, História e Cultura (ministrada no curso de Gastronomia) e Antropologia do Consumo (ministrada no curso de Bacharelado em Antropologia). Como preparação das sessões, propomos (a depender da disponibilidade de aluno bolsista) a elaboração de algo como "sinopses qualificadas" dos filmes, em que o foco não se resumiria a fornecer a ficha técnica dos filmes e uma visão sobre o enredo, mas sim a apresentar uma problematização teórico-metodológica introdutória, que
serviria como estimuladora do debate.

Resultados Esperados

O estímulo da reflexão sobre os conteúdos a partir da produção fílmica deverá resultar em melhor aproveitamento das disciplinas, possibilitando sua apropriação a partir de outra linguagem que a restrita aos textos. Ainda, será também importante a integração entre estudantes de distintos cursos, que permitirá o cruzamento de distintos olhares sobre a alimentação, em uma perspectiva multidisciplinar.

Equipe do Projeto

NomeCH SemanalData inicialData final
ANA CAROLINA DE MORAIS126/03/201518/06/2015
ANDRESSA FONTES BARRES126/03/201518/06/2015
ANDRIEZE ULGUIM SOUZA109/09/201502/12/2015
ANGELA GALVAN DE LIMA226/03/201502/12/2015
ANNA CAROLINA VÖLZ SIEFERT2001/07/201531/12/2015
Ana Paula Malvina dos Santos126/03/201518/06/2015
BRUNA RODRIGUES LATUADA126/03/201518/06/2015
BRUNO GONÇALVES DE OLIVEIRA126/03/201518/06/2015
CAMILA IRIGONHE RAMOS123/02/201531/12/2015
CHAIANE GOULART SOARES126/03/201518/06/2015
CLAUDIA TURRA MAGNI123/02/201531/12/2015
CLÁUDIA CARDOSO GOULARTE126/03/201518/06/2015
CRISTINA CHAVES MONTEIRO DA CUNHA109/09/201502/12/2015
CÁTIA ROSANE DE PAULA MACEDO126/03/201502/12/2015
CÂNDIDA DA CUNHA DOS SANTOS109/09/201502/12/2015
DOUGLAS CHAVES ARAÚJO109/09/201502/12/2015
ELISA DA SILVA GOMES126/03/201518/06/2015
FELIPE SEVERO SABEDRA SOUSA126/03/201502/12/2015
FRANCIELE GONÇALVES SOARES109/09/201502/12/2015
GABRIEL OLIVEIRA DE CAMPOS126/03/201518/06/2015
HAMILTON OLIVEIRA BITTENCOURT JÚNIOR223/02/201531/12/2015
ISABEL CARUCCIO ARRIADA126/03/201518/06/2015
ISABELA SCHMIDT DA ROS126/03/201502/12/2015
JAQUELINE VALENTE RODRIGUES126/03/201518/06/2015
JAZMIN AMANDA JEREZ SILVA126/03/201502/12/2015
JULIANA DA SILVA LEMOS126/03/201518/06/2015
JULIANA SIQUEIRA SANTOS126/03/201518/06/2015
JULIANA SZEKIR BERGER126/03/201518/06/2015
JÉSSICA DE OLIVEIRA CANEZ126/03/201518/06/2015
KELLY DEMO CHRIST109/09/201502/12/2015
KELVIN RUAN DA SILVA ANDRADE126/03/201502/12/2015
LIDIANE DA SILVA HIRDES2023/02/201530/06/2015
LORENA ALBRECHT PELLEGRINI126/03/201507/05/2015
MABEL TAVARES BARUM126/03/201502/12/2015
MAIARA DO CARMO TAVARES LEITZKE126/03/201502/12/2015
MARIA EDUARDA BERGER BARBOZA126/03/201518/06/2015
MARIANA VIGNOLO DE SIQUEIRA126/03/201518/06/2015
MARINA SOARES VALENÇA126/03/201518/06/2015
NAYARA CRISTINA CARDOSO126/03/201518/06/2015
NICOLE WEBER BENEMANN223/02/201531/12/2015
PAOLA RUSSO DE ABREU126/03/201502/12/2015
QUELI REJANE DA SILVA KONZGEN109/09/201502/12/2015
RENATA MENASCHE223/02/201531/12/2015
RENATA PEREIRA RAMIREZ126/03/201502/12/2015
SAMARA CHRIST TEIXEIRA126/03/201518/06/2015
SANTIAGO RULLMANN PASSOS126/03/201518/06/2015
TALIENE GONZALEZ IOST126/03/201518/06/2015
THAIS SCHMIDT SALGADO VAZ DE CASTRO126/03/201502/12/2015
THOMAZ DE CASTILHOS BADIA126/03/201518/06/2015

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