Nome do Projeto
Comida no cinema: refletindo sobre alimentação e cultura a partir da produção fílmica sobre o tema
Ênfase
ENSINO
Data inicial - Data final
23/02/2015 - 31/12/2015
Unidade de Origem
Área CNPq
Ciências Humanas - Antropologia
Resumo
Este Projeto de Ensino retoma iniciativa levada a cabo em 2010 e tem por objetivo proporcionar a estudantes originários de cursos diversos, mas especialmente Gastronomia e Antropologia, o estímulo a um processo de reflexão que propõe pensar as sociedades a partir das múltiplas dimensões relacionadas aos saberes e práticas da alimentação. A proposta consiste em fazê-lo a partir da
exibição (seguida de comentário e debate) de itens da rica produção filmíca referente ao tema Alimentação e Cultura.
Objetivo Geral
Estimular, em uma perspectiva multidisciplinar, a reflexão a partir da temática alimentação, reforçando a apreensão de conteúdos trabalhados nas disciplinas envolvidas.
Justificativa
Este projeto propõe, de forma lúdica, a reflexão sobre contextos e temas candentes nas sociedades contemporâneas. A ideia é tomar a mesa como ponto de observação da sociedade: a partir da alimentação, podemos evidenciar aspectos relacionados às diversas dimensões da vida social, abarcando relações (família, gênero, etnias, sociabilidade, hierarquia, classes) e/ou temas, como é o caso da fome e Segurança Alimentar e Nutricional. Ainda, uma riqueza desta abordagem está em possibilitar uma multiplicidade de olhares, a partir de diversas matrizes disciplinares: a partir de sua composição, buscamos agir efetivamente na construção de uma abordagem multidisciplinar sobre um tema que diz respeito a todos, que comem.
Metodologia
Ao longo do período e aproximadamente a cada duas ou três semanas, serão realizadas sessões de exibição e debate dos filmes. As sessões serão associadas à realização da disciplina Alimentação, História e Cultura (ministrada no curso de Gastronomia) e Antropologia do Consumo (ministrada no curso de Bacharelado em Antropologia). Como preparação das sessões, propomos (a depender da disponibilidade de aluno bolsista) a elaboração de algo como "sinopses qualificadas" dos filmes, em que o foco não se resumiria a fornecer a ficha técnica dos filmes e uma visão sobre o enredo, mas sim a apresentar uma problematização teórico-metodológica introdutória, que
serviria como estimuladora do debate.
serviria como estimuladora do debate.
Resultados Esperados
O estímulo da reflexão sobre os conteúdos a partir da produção fílmica deverá resultar em melhor aproveitamento das disciplinas, possibilitando sua apropriação a partir de outra linguagem que a restrita aos textos. Ainda, será também importante a integração entre estudantes de distintos cursos, que permitirá o cruzamento de distintos olhares sobre a alimentação, em uma perspectiva multidisciplinar.
Equipe do Projeto
Nome | CH Semanal | Data inicial | Data final |
---|---|---|---|
ANA CAROLINA DE MORAIS | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
ANDRESSA FONTES BARRES | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
ANDRIEZE ULGUIM SOUZA | 1 | 09/09/2015 | 02/12/2015 |
ANGELA GALVAN DE LIMA | 2 | 26/03/2015 | 02/12/2015 |
ANNA CAROLINA VÖLZ SIEFERT | 20 | 01/07/2015 | 31/12/2015 |
Ana Paula Malvina dos Santos | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
BRUNA RODRIGUES LATUADA | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
BRUNO GONÇALVES DE OLIVEIRA | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
CAMILA IRIGONHE RAMOS | 1 | 23/02/2015 | 31/12/2015 |
CHAIANE GOULART SOARES | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
CLAUDIA TURRA MAGNI | 1 | 23/02/2015 | 31/12/2015 |
CLÁUDIA CARDOSO GOULARTE | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
CRISTINA CHAVES MONTEIRO DA CUNHA | 1 | 09/09/2015 | 02/12/2015 |
CÁTIA ROSANE DE PAULA MACEDO | 1 | 26/03/2015 | 02/12/2015 |
CÂNDIDA DA CUNHA DOS SANTOS | 1 | 09/09/2015 | 02/12/2015 |
DOUGLAS CHAVES ARAÚJO | 1 | 09/09/2015 | 02/12/2015 |
ELISA DA SILVA GOMES | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
FELIPE SEVERO SABEDRA SOUSA | 1 | 26/03/2015 | 02/12/2015 |
FRANCIELE GONÇALVES SOARES | 1 | 09/09/2015 | 02/12/2015 |
GABRIEL OLIVEIRA DE CAMPOS | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
HAMILTON OLIVEIRA BITTENCOURT JÚNIOR | 2 | 23/02/2015 | 31/12/2015 |
ISABEL CARUCCIO ARRIADA | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
ISABELA SCHMIDT DA ROS | 1 | 26/03/2015 | 02/12/2015 |
JAQUELINE VALENTE RODRIGUES | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
JAZMIN AMANDA JEREZ SILVA | 1 | 26/03/2015 | 02/12/2015 |
JULIANA DA SILVA LEMOS | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
JULIANA SIQUEIRA SANTOS | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
JULIANA SZEKIR BERGER | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
JÉSSICA DE OLIVEIRA CANEZ | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
KELLY DEMO CHRIST | 1 | 09/09/2015 | 02/12/2015 |
KELVIN RUAN DA SILVA ANDRADE | 1 | 26/03/2015 | 02/12/2015 |
LIDIANE DA SILVA HIRDES | 20 | 23/02/2015 | 30/06/2015 |
LORENA ALBRECHT PELLEGRINI | 1 | 26/03/2015 | 07/05/2015 |
MABEL TAVARES BARUM | 1 | 26/03/2015 | 02/12/2015 |
MAIARA DO CARMO TAVARES LEITZKE | 1 | 26/03/2015 | 02/12/2015 |
MARIA EDUARDA BERGER BARBOZA | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
MARIANA VIGNOLO DE SIQUEIRA | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
MARINA SOARES VALENÇA | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
NAYARA CRISTINA CARDOSO | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
NICOLE WEBER BENEMANN | 2 | 23/02/2015 | 31/12/2015 |
PAOLA RUSSO DE ABREU | 1 | 26/03/2015 | 02/12/2015 |
QUELI REJANE DA SILVA KONZGEN | 1 | 09/09/2015 | 02/12/2015 |
RENATA MENASCHE | 2 | 23/02/2015 | 31/12/2015 |
RENATA PEREIRA RAMIREZ | 1 | 26/03/2015 | 02/12/2015 |
SAMARA CHRIST TEIXEIRA | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
SANTIAGO RULLMANN PASSOS | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
TALIENE GONZALEZ IOST | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |
THAIS SCHMIDT SALGADO VAZ DE CASTRO | 1 | 26/03/2015 | 02/12/2015 |
THOMAZ DE CASTILHOS BADIA | 1 | 26/03/2015 | 18/06/2015 |