Nome do Projeto
armazenamento de grãos e sementes
Ênfase
ENSINO
Data inicial - Data final
01/06/2015 - 31/05/2016
Unidade de Origem
Área CNPq
Ciências Agrárias - Engenharia Agrícola
Resumo
Este Projeto de Ensino está sendo proposto por quatro professores doutores do CEng, responsáveis por disciplinas na área de Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas dos cursos de Engenharia Agrícola (graduação) e de Especialização em Engenharia de Biossistemas do CEng, e realizaram seus respectivos doutorados nesta área. As disciplinas do Curso de Engenharia Agrícola abordam os assuntos de formação nesta área, porém o desenvolvimento tecnológico precisa ser acompanhado, atualizado e aprofundado, permitindo que mesmo a distância os egressos possam continuar seus estudos na área anteriormente citada. Sendo assim se oportuniza preparar este material bibliográfico, complementar às disciplinas e ao conhecimento nesta área.

Objetivo Geral

O objetivo deste livro sobre Armazenamento de grãos e sementes é transmitir conhecimentos sobre os fatores que irão alterar a qualidade do produto e os métodos para melhor conservar o produto, de forma a minimizar as perdas de qualidade inerente, devido ao transcurso natural do tempo, nos produtos biológicos armazenados.

Justificativa

Os tópicos que serão abordados têm o intuito de revisar, consolidar e agregar conhecimentos da área de armazenamento de grãos e sementes.
O texto a ser desenvolvido no livro pretende possibilitar aos alunos entrarem em contato com os principais tópicos, na área de armazenamento de grãos e sementes, que se relacionam com a Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas.

Metodologia

Serão consultados diversos livros e materiais que abordam os assuntos, além de artigos científicos sobre o tema. Serão traduzidos, adaptados e reescritos conteúdos de interesse para constarem no livro. O material a ser desenvolvido tratará dos assuntos atuais e mais importantes na área de armazenamento de grãos e sementes.
Todos esses assuntos se relacionam diretamente com a Engenharia de Processamento de grãos e sementes.
O livro será escrito capítulo a capítulo pela equipe, sendo que cada um irá revisar todos os capítulos e sugerir possíveis correções, complementações ou modificações.
O livro produzido terá ISBN e será direcionado à comunidade das Engenharias, com ênfase à Engenharia Agrícola. Seu conteúdo será dividido em onze (11) capítulos que os principais assuntos de interesse na área de armazenamento de grãos e sementes.
Os participantes do projeto irão construir esses capítulos, baseados em fontes de pesquisa e na sua experiência sobre o assunto.
Este material será organizado e será disponibilizado em formato impresso para servir de subsídio aos alunos e profissionais interessados nessa área da Engenharia Agrícola.

Resultados Esperados

Ao concluir este projeto, os alunos e egressos dos Cursos de Engenharia terão à sua disposição um material prático, para ser utilizado, uma vez que são escassos os títulos, pelo menos em português, que tratam desses assuntos direcionados à pós-colheita de grãos e sementes.

Equipe do Projeto

NomeCH SemanalData inicialData final
CAMILLE BOCK101/06/201531/05/2016
CARLOS ALBERTO SILVEIRA DA LUZ201/06/201531/05/2016
DANIEL SILVA GUIMARAES201/06/201531/05/2016
MARIA LAURA GOMES SILVA DA LUZ201/06/201531/05/2016
NEWITON DA SILVA TIMM101/06/201531/05/2016
PHILIPPE BRAGA MORAES101/06/201531/05/2016
WOLMER BROD PERES201/06/201531/05/2016

Página gerada em 22/11/2019 18:40:26 (consulta levou 0.055584s)