Nome do Projeto
Inventário Nacional de Referências Culturais - produção de doces tradicionais pelotenses
Ênfase
PESQUISA
Data inicial - Data final
10/02/2008 - 10/07/2014
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências Humanas - Antropologia
Resumo
O presente projeto trata da realização de Inventário Cultural dos saberes e modos de fazer os doces de Pelotas, com vistas à identificação e reconhecimento da tradição doceira, pelo qual a cidade é nacionalmente conhecida. Em que a produção e ampla comercialização envolvem boa parte da população ativa da cidade, constituindo-se num atrativo turístico da região.
Objetivo Geral
A confecção de Inventário Cultural da Arte das Doceiras de Pelotas tem por objetivo a identificação e documentação do patrimônio imaterial da cidade e de sua relação com os bens culturais já consagrados, possibilitando a profissionais de diversos perfis, notadamente as doceiras, incrementarem suas atividades. Objetiva, também, instrumentalizar o poder público para a futura criação de política de apoio e valorização voltada para bens culturais imateriais.
Equipe do Projeto
| Nome | CH Semanal | Data inicial | Data final |
|---|---|---|---|
| 20 | |||
| 20 | |||
| 30 | |||
| 30 |
Fontes Financiadoras
| Sigla / Nome | Valor | Administrador |
|---|---|---|
| CAPES | R$ 0,00 | |
| Organismos internacionais | R$ 0,00 |