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01/05/2011 - 01/05/2014

Engenharias - Engenharia Mecânica - Controle Ambiental

Não se pode pensar hoje em sustentabilidade sem antes reconhecermos os problemas mais básicos da humanidade, entre estes, a fome. A carne de frango apresenta ser a melhor opção alimentícia à crescente população mundial, em vista de suas vastas qualidades nutritivas e baixo custo para consumo. O Brasil já se mostra como um grande produtor deste bem alimentício, sendo considerado o maior exportador do mundo. Contudo, na criação do frango de corte encontramos um grande potencial agressivo ao meio ambiente quando se avalia a forma de produção animal. Tendo como principal resíduo da avicultura, a cama de frango representa o substrato onde o animal passará a sua vida até o período de abate. Com função básica de absorver os dejetos dos animais em criação, a cama de aviário acumula grandes quantidades de matéria orgânica durante diversos lotes. A legislação recomenda o descarte desta cama em solo agrícola para que os nutrientes sejam reincorporados ao ciclo natural e beneficie a plantação. No entanto esta cama pode apresentar fitotoxicidade, parâmetro inibidor da germinação e/ou correto desenvolvimento das plantas, justamente devido ao seu grande aporte de nutrientes. Este trabalho pretende determinar a presença ou não de fitotoxicidade em camas de aviário se utilizando de sementes de pepino e tomate como bioindicadores.