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10/02/2011 - 31/07/2014

Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Reprodução Animal

O crescimento da atividade de comercialização de sêmen criopreservado gerou uma demanda de padronização e regulamentação dos procedimentos usados em sua rotina. Entretanto, até o momento, não foram desenvolvidos sistemas preventivos de controle que possibilitem que as centrais de coleta e processamento de sêmen atendam essas recomendações. A adoção de programas de qualidade nos centros de difusão genética bovina permitirá incrementar o gerenciamento das atividades e aumentar a qualidade do produto final, proporcionando o melhor atendimento aos usuários. O sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) permite uma abordagem científica e sistemática de controle dos processos identificando e atuando sobre as etapas onde possam ocorrer perigos ou situações críticas. Durante a análise de sêmen, existem muitas fontes de variabilidade (fisiológicas, metodológicas e operacionais) que podem influenciar os resultados das avaliações e, portanto, justificam o seu controle. Assim, o mapeamento e o monitoramento destes fatores, através de programas de APPCC, permitirá a sua correção, eliminação ou redução, o que favorecerá, ao final do processo, a obtenção de um produto de qualidade certificada.