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15/03/2013 - 15/03/2017

Ciências Exatas e da Terra - Geociências - Geologia

O ambiente natural e o homem que sobre ele é criado e dele se utiliza para seu bem estar compreendem duas entidades complexas e, a sua interação se torna tão mais complexa, em um somatório de componentes e variáveis além da compreensão atual. Os elementos químicos, minerais, rochas, solos, água e ar são os componentes fundamentais desse ambiente natural. Dele o homem tenta retirar por meio de seu conhecimento os benefícios que possibilitem uma melhor qualidade de vida. Como já explicitado por Hipócrates (460-377 AC), “nós somos o que comemos; deixa a tua alimentação ser teu remédio e o teu remédio a tua alimentação”. Nesse mesmo sentido, como que complementando Hipócrates, Paracelsus (1493-1541 DC) diz que “todas as substâncias são venenos; não há nenhuma que não seja veneno; a dose correta diferencia o veneno do remédio”. Com base nessas afirmações é que o presente projeto pretende investigar o quão benéfico, ou não, são as águas minerais comerciais que estão a ser consumidas de modo indistinto. O uso da água mineral natural de nascente para prevenir e curar doenças remonta a 50.000 anos atrás, isto é, a Idade do Bronze. A água engarrafada tornou-se presentemente na bebida mais saudável e, na Europa, a França é o país líder da indústria de águas engarrafadas. As águas minerais comerciais, em um primeiro momento aquelas envasadas no RGS e, na sequência, as demais águas do território nacional, serão o´s objetos alvo a serem estudados. A partir dos dados coletados, esses resultados serão apresentados e discutidos junto a profissionais da área da saúde, mais especificamente Nutricionistas e Médicos das especialidades de Clínica Geral, Pediatria e Gastrenterologia. O trabalho a ser desenvolvido é parte de um ramo da Geologia que está em franco desenvolvimento na Comunidade Européia. Mais conhecido como Geologia Médica ou Geomedicina, esta é caracterizada como uma ciência de equipe. Como objetivo final esses dados serão tabulados e apresentados em todas as modalidades de apresentação de trabalhos científicos, bem como elaborar um cartilha de recomendações à população em geral.