Nome do Projeto
CENSO RURAL DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO DE PELOTAS, RS.
Ênfase
PESQUISA
Data inicial - Data final
07/04/2015 - 31/12/2016
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências da Saúde - Nutrição
Resumo
As prevalências de excesso de peso em todas as faixas etárias têm aumentado consideravelmente, tanto em países desenvolvidos como naqueles em desenvolvimento. Este trabalho se propõe a avaliar as condições de nutrição e saúde da comunidade escolar sob a perspectiva do ambiente rural. Será realizado um estudo transversal, do tipo censo, com metodologia quali-quantitativa, realizado em todas as 21 escolas municipais da zona rural de Pelotas, RS onde a população-alvo do estudo será composta pelos escolares do 1o ao 9o ano do ensino fundamental, pais/responsáveis, gestores, professores e trabalhadores da alimentação escolar. Serão avaliadas características demográficas, socioeconômicas, de saúde e de fatores de risco para doenças crônicas da comunidade escolar; ações de promoção da saúde e da alimentação saudável nas escolas; o consumo e as condições higiênico-sanitárias do processo de fabricação da alimentação escolar. A coleta de dados será realizada por meio de questionário auto-aplicado e todos os participantes terão suas medidas antropométricas (peso, altura e circunferência da cintura) realizadas por equipe treinada e padronizada. Os escolares matriculados até o quinto ano do ensino fundamental terão as informações coletadas através de questionário aplicado aos pais/responsáveis. Na perspectiva da pesquisa qualitativa, com intuito de aprofundar as questões de determinação do consumo alimentar dos escolares e o contexto familiar relacionado à alimentação e nutrição, serão realizadas atividades em grupo (grupo focal) com as crianças, na escola, e entrevistas semi-estruturadas com os pais/responsáveis, no domicílio. A todos os participantes, que após os devidos esclarecimentos acerca da pesquisa, concordarem em participar, será solicitada anuência expressa por meio do Termo de Consentimento Livre e Esclarecido. O projeto foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Pelotas sob o parecer 950.128.

Objetivo Geral

Objetivo Geral
Realizar um censo na comunidade escolar rural da rede municipal de ensino de Pelotas, RS.

Objetivos Específicos
- Identificar características demográficas, socioeconômicas, de saúde e de fatores de risco para doenças crônicas da comunidade escolar;
- Identificar ações de promoção da saúde e da alimentação saudável nas escolas;
- Avaliar o consumo e as condições higiênico-sanitárias do processo de fabricação da alimentação escolar.

Equipe do Projeto

NomeCH SemanalData inicialData final
ANA CAROLINA DE MORAIS407/04/201531/12/2016
ANDRESSA SOUZA CARDOSO407/04/201531/12/2016
CHIRLE DE OLIVEIRA RAPHAELLI407/04/201531/12/2016
ELOISA PORCIÚNCULA DA SILVA407/04/201531/12/2016
INAÊ DUTRA VALÉRIO407/04/201531/12/2016
IVANA LORAINE LINDEMANN407/04/201531/12/2016
JENNIFER AFONSO NEBEL407/04/201531/12/2016
JESSICA DE LIMA PIRES407/04/201531/12/2016
JULIANA BILHALVA VIEIRA407/04/201531/12/2016
JULIANA DA SILVA LEMOS407/04/201531/12/2016
JÉSSICA DAMÉ HENSE407/04/201531/12/2016
LAURA ABIB GRASSI407/04/201531/12/2016
LUDMILA CORREA MUNIZ407/04/201531/12/2016
LUÍSA BORGES TORTELLI2007/04/201531/12/2016
MARIANA MORENO BUENO1007/04/201531/12/2016
MARINA SOARES VALENÇA2007/04/201531/12/2016
NATASHA RODRIGUES REIS1007/04/201531/12/2016
NATASHA RODRIGUES REIS1201/08/201531/07/2016
NATHALIA BRANDÃO PETER2007/04/201531/12/2016
NIDIANE TEIXEIRA VIEIRA407/04/201531/12/2016
PAMELA DOS SANTOS HELLWIG407/04/201531/12/2016
PAULA LEIVAS PEREIRA407/04/201531/12/2016
PÂMELA CUNHA BARTZ1007/04/201531/12/2016
RAFAELA SCHULZ VERGARA407/04/201531/12/2016
RAQUEL MACHADO MARTINS407/04/201531/12/2016
RICELI RODEGHIERO OLIVEIRA1007/04/201531/12/2016
STEFANY ORESTES SILVA407/04/201531/12/2016
TAINÁ LIMA LUCAS ROSA407/04/201531/12/2016
VANESSA DA SILVA SOPEÑA407/04/201531/12/2016

Fontes Financiadoras

Sigla / NomeValorAdministrador
CAPESR$ 1.080,00

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