Nome do Projeto
Temperatura dos grãos na secagem e tempo de armazenamento nas características químicas e físico-químicas dos óleos de mamona e soja para produção de biocombustíveis
Ênfase
PESQUISA
Data inicial - Data final
01/03/2006 - 01/08/2016
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Resumo
O Brasil, vem se constituindo num dos maiores produtores mundiais de grãos oleaginosos, e começa a ter necessidade de armazenar os grãos por períodos mais longos, e não há estudos de conservabilidade que garantam armazenabilidade sequer por períodos médios, muito menos por longos períodos, com segurança operacional a cada cadeia produtiva, faltando informações seguras sobre parâmetros operacionais de secagem e armazenamento de grãos oleaginosos, em pequena e nem em média escalas. Atualmente, os grãos destinados à industrialização no Brasil são armazenados em grandes estruturas, tecnificadas e onerosas, distantes das realidades de pequenos e médios produtores. Objetivando-se, estudar efeitos de temperatura dos grãos na secagem e definir condições de armazenamento por médios períodos, que preservem as características físico-químicas e químicas dos óleos de soja e mamona, como matérias-primas para biocombustíveis, serão secados e armazenados grãos destas oleaginosas, em tecnologias típicas de pequenas e médias escalas de produção. Colhidos com umidade próxima a 20%, serão pré-limpos em máquina de pré-limpeza com sistema de ar e peneira, antes da secagem, em protótipo de secador de leito fixo, com controle de temperatura e fluxo de ar, em camadas delgadas de até 0,60m e três temperaturas dos grãos (35, 70 e 105°C) até atingirem umidade próxima a 12%, quando serão armazenados pelo sistema convencional, em condições ambientais controladas. Anualmente, a cada bimestre, durante seis meses, serão analisados Acidez do óleo, Índice de iodo, índice de saponificação e perfil de ácidos graxos, umidade e peso dos grãos, rendimento de extração e densidade do óleo.
Objetivo Geral
Avaliar efeitos da temperatura dos grãos na secagem e do tempo de armazenamento nas propriedades físico-químicas e químicas dos óleos de soja e mamona, para uso como matérias-primas de biocombustíveis.
Equipe do Projeto
Nome | CH Semanal | Data inicial | Data final |
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BRUNO ARTUR ROCKENBACH | 12 | 01/03/2014 | 31/07/2014 |
CAROLINE LAMBRECHT DITTGEN | 12 | 01/08/2015 | 31/07/2016 |
ISMAEL ALDRIGHI BERTINETTI | 12 | 01/08/2012 | 28/02/2014 |
RENAN SOUZA SILVA | 12 | 01/08/2013 | 31/07/2014 |
Fontes Financiadoras
Sigla / Nome | Valor | Administrador |
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MEGAPETRO | R$ 0,00 | |
AGROENERGIA-MCT | R$ 0,00 | |
SCT-RS | R$ 0,00 | |
CAPES | R$ 0,00 | |
Min. Ciência & Tecnologia | R$ 0,00 | |
Sec. Ciência & Tecnologia/RS | R$ 0,00 |