NUTRIÇÃO DE RUMINANTES

Nome da Atividade

CÓDIGO

0248052

Carga Horária

51 horas

Tipo de Atividade

DISCIPLINA

Periodicidade

Semestral

Unidade responsável

Departamento de Zootecnia

CARGA HORÁRIA TEÓRICA

FREQUÊNCIA APROVAÇÃO

75%

CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA

CRÉDITOS

Ementa

Metabolismo dos carboidratos, lipídios, proteínas, minerais e vitaminas em ruminantes. Metabolismo energético em ruminantes. Aditivos em rações para ruminantes. Ingestão voluntária de alimentos e água. Proporcionar aos estudantes de pós-graduação, um conhecimento mais pormenorizado dos processos digestivos em ruminantes e da utilização dos diversos nutrientes no metabolismo intermediário, bem como propiciar a oportunidade de um melhor contato do estudante com a literatura existente sobre o assunto.

Objectives

Objetivo Geral:

Descrever os distintos segmentos do aparelho digestivo de ruminantes e suas funções; Descrever o consumo e o metabolismo dos nutrientes importantes para a nutrição de ruminantes; Descrever as exigências nutricionais de animais ruminantes; Descrever a qualidade dos principais alimentos utilizados em nutrição de ruminantes; Descrever os principais problemas digestivos e enfermidades nutricionais em ruminantes.

Conteúdo Programático

Bibliografia

Bibliografia Básica:

Roque Gonzalo Ramirez Lozano (2018) Fundamentals of ruminant nutrition: Ruminant nutrition Editora : Createspace Independent Publishing Platform 218 p
Nutrient Requirements of Beef Cattle: Eighth Revised Edition Editora : National Academies Press; 8th Revised ed. edição 494 p
Telma Teresinha Berchielli, Alexandre Vaz Pires e Simone Gisele de Oliveira (2011) Nutrição de Ruminantes Editora: Funep 616 p
Nutrient Requirements of Small Ruminants: Sheep, Goats, Cervids, and New World Camelids (2006) Editora : National Academies Press; Illustrated edição 362 p
CARVALHO, F.A.N. 2003. Nutrição de bovinos a pasto. Lee Russel McDowell. Belo Horizonte. 438p.
CHURCH, C.D. 1993. El ruminante; fisiologia digestiva y nutricion. Zaragoza: Acribia. 879p
CHURCH, D.C. 1993. The Ruminant Animal: Digestive Physiology and Nutrition. Waveland Pr. 564p
ENSMINGER, M.E. 1990. Feeds and Nutrition. 2nd ed. The Ensminger Publishing Co. 1544p
MacDONALD et al. 1993. Nutrición Animal. 4a. ed. Editorial Acríbia, Royo, Zaragoza-Espanha. 571p.
NRC. 1996. Nutrient requirements of beef cattle. 7. rev. edition, Washington National Academy Press, Washington D.C. 242p.
VAN SOEST, P.J. 1994. Nutritional ecology of the ruminant. 3.rd ed. O & B Books, Corvallis, Oregan. 476 p.

Bibliografia Complementar:

Periódicos: Animal Feed Science and Technology, Journal of Animal Science, Small Ruminant Research, Livestock Production Science, Productions Animals, Revista Brasileira de Zootecnia.

Turmas Ofertadas

Turma	Período	Vagas	Matriculados	Curso / Horários	Professores
1	2024 / 1	30	0	Zootecnia (Doutorado) Zootecnia (Mestrado acadêmico)