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Funções celulares básicas: estrutura celular, mecanismo de controle celular e movimento molecular através das membranas celulares; sistemas de controle biológico de importância na produção animal: homeostasia, mecanismo de controle neuronal, mecanismo de controle muscular; funções biológicas básicas na produção animal: circulação, respiração em mamíferos e aves, rins e a circulação hídrica e iônica, digestão de alimentos e absorção de nutrientes nos animais domésticos; funções biológicas de produção: reprodução em mamíferos e aves, crescimento, glândula mamaria e lactação, formação e crescimento da lã; condições ambientais e a produção animal.
Unidade 1. Funções celulares básicas: 1.1. Estrutura celular; 1.2. Mecanismos de controle molecular; 1.3. Movimento molecular através das membranas celulares; Unidade 2. Sistemas de controle biológico de importância na produção animal: 2.1. Homeostasia; 2.2. Mecanismos de controle neuronal; 2.3. Mecanismos de controle hormonal; 2.4. Mecanismos de controle muscular; Unidade 3. Funções biológicas básicas na produçao animal: 3.1 Circulação; 3.2. Respiração em mamíferos e aves; 3.3. Rins e a circulação hídrica e iônica; 3.4. Digestão de alimentos e absorção de nutrientes nos animais domésticos; 3.5. Sistema ósseo; Unidade 4. Funções biológicas de produção: 4.1. Reprodução em mamíferos e aves; 4.2. Crescimento; 4.3. Glândula mamária e lactação; 4.4. Lã; Unidade 5. Condições ambientais e a produção animal.