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Objetivo Geral:

Geral:
Capacitar o aluno a compreender os principais mecanismos de degradação e síntese de biomoléculas e seus níveis de organização, assim como a especificidade e regulação do metabolismo e os aspectos bioquímicos da sinalização hormonal.

Específicos:
- Compreender a lógica de funcionamento molecular dos seres vivos;
- Entender as principais vias do metabolismo de carboidratos, lipídios, aminoácidos e outros compostos nitrogenados;
- Compreender o metabolismo hepático e seu papel central no metabolismo biológico, especialmente na manutenção da glicemia, na metabolização da amônia, no metabolismo de lipoproteínas e colesterol;
- Conhecer a função e o mecanismo de ação de hormônios no metabolismo na regulação do metabolismo;
- Integrar as principais vias metabólicas;
- Promover a participação dos discentes em ações de extensão vinculadas ao projeto “Práticas de Extensão Curricularizáveis do Curso de Química Forense” (código 5067) através da elaboração e publicação de materiais relacionados.

Bibliografia Básica:

• CHAMPE, P C.; HARVEY, R. A.; FERRIER, D.R. Bioquímica ilustrada. 4 ed. Porto Alegre: Artmed, 2009.
• LEHNINGER, A. L; COX, M. M.; NELSON, D. L. Princípios de bioquímica de Lehninger. 5 ed. Porto Alegre: Artmed, 2011.
• NELSON, D. L. Princípios de bioquímica de Lehninger. 7 ed. Porto Alegre: ArtMed, 2018. (recurso online)

Bibliografia Complementar:

• MARZZOCO, A. Bioquímica básica. 4 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2015 (recurso online)
• CAMPELL, M. K. Bioquímica. 2. São Paulo Cengage Learning, 2016. (recurso online)
• MURRAY, R. K.; GRANNER, D. K.; RODWELL, V. W. Bioquímica ilustrada de Harper. Porto Alegre AMGH, 2017. (recurso online)
• DEVLIN, T.M. Manual de bioquímica com correlações clínicas. 3 ed. São Paulo: Blücher Ltda, 2011.
• SMITH, C; MARKS, A; LIEBERMAN, M. Bioquímica médica básica de Marks – Uma abordagem clínica. 2 ed. Porto Alegre: Artmed, 2007.