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Objetivo Geral:

Integrar conhecimentos que permitam projetar, construir e ensaiar equipamentos para processamento de grãos e sementes.

Específicos:
- Conhecer os princípios básicos de operação, regulagens, manutenção, segurança e ergonomia dos equipamentos para processamento de grãos e sementes;
- Selecionar e dimensionar equipamentos utilizados na recepção, secagem, armazenamento e beneficiamento de grãos e sementes;
- Conhecer projetos de máquinas para pré-processamentos de grãos.

Bibliografia Básica:

• PERES, W.B. Manutenção da qualidade de grãos e sementes. Pelotas: Editora e Gráfica Universitária/UFPel, 2001, 78p.
• STORAGE of cereal grains and their products. 4. ed. Minnesota: American Association of Cereal Chemists, 1992. 615 p.
• THE MECHANICS and physics of modern grain aeration management. London: CRC Press, 2001. 647 p.
• PERES, Wolmer Brod. Desenvolvimento e avaliação de equipamento para o revestimento de sementes. Pelotas,2001., 2001. 100f. Tese(Doutorado em Ciência e Tecnologia de Sementes) - Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Sementes, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, 2001.
• MORAES, Manoel Luiz Brenner. Máquinas para colheita e armazenamento de grãos.2. ed. Pelotas: Editora da Universidade, 2005. 151 p.
• MILMAN, Mário José. Equipamentos para pré-processamento de grãos. Pelotas: Ed. Universitária, 2002. 206 p.
• LASSERAN, J.C. Aeração de grãos. Viçosa: CENTREINAR, 1981. 128p.
• PERES, W.B., ELIAS, M.C., GUIMARÃES, D.S. Termometria e Psicrometria aplicadas à aeração de grãos. Curso de formação de auditores técnicos do sistema nacional de certificação de unidades armazenadoras. Pelotas: Santa Cruz, 2008, 461p.
• PERES, Wolmer Brod. Desempenho da selecionadora eletrônica pela translucidez, na separação do arroz vermelho de sementes de arroz. Pelotas, 1993. Dissertação(Mestrado em Ciência e Tecnologia de Sementes) - Programa de PósGraduação em Ciência e Tecnologia de Sementes, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, 1993.
• PUZZI, Domingos. Manual de armazenamento de grãos: armazéns e silos. São Paulo: Agronômica Ceres, 1977. 405p. (Ceres)

Bibliografia Complementar:

• BRASIL. Ministério da Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agrária. Regras para análise de sementes. SNDA/DNDV/CLAV, 2009, 365p.
• CESM. Normas e padrões de produção de sementes para o Estado do Rio Grande do Sul. 4.ed. Porto Alegre: Berthier, 2000, 160p.
• Gadotti, Gizele I.; Oliveira, A. L. ; Luz, M.L.G.S. ; Tillmann, C.A.C . Saúde e Segurança do Trabalho em Unidades Beneficiadoras de Grãos e Sementes. 1. ed. Pelotas: Santa Cruz, 2015. 104p .
• Guimarães. D.S. ; Luz, C.A.S. ; PERES, Wolmer Brod ; Luz, M.L.G.S. ; Gadotti, Gizele I. . Secagem de grãos e sementes. 1. ed. Pelotas: Santa Cruz, 2015. 314p .
• Luz, C.A.S. ; PERES, Wolmer Brod ; Luz, M.L.G.S. ; Guimarães. D.S. ; Gadotti, Gizele . Armazenamento de Grãos e Sementes. 1. ed. Pelotas: Santa Cruz, 2015. 192p .
• MILMAN, M.J. et al. Equipamentos para pré-processamento de grãos. Pelotas: Editora e Gráfica Universitária/UFPel, 2014, 206p.
• PERES, W.B.. Produtores de sementes: avanços tecnológicos - mesa de gravidade. Seed News, Pelotas, ano VII, n.2, p.8-11, mar/abr 2003.
• PERES, W.B., ELIAS, M.C., GUIMARÃES, D.S. Termometria e psicrometria aplicadas à aeração de grãos. Curso de formação de auditores técnicos do sistema nacional de certificação de unidades armazenadoras. Pelotas: Santa Cruz, 2008, 461p.
• PERES, W.B. Manutenção da qualidade de grãos e sementes. Pelotas: Editora e Gráfica Universitária/UFPel, 2001, 78p.
• PERES, Wolmer Brod ; Luz, C.A.S. ; Luz, M.L.G.S. ; Gadotti, Gizele I. . Beneficiamento de Grãos e Sementes. 0. ed. Pelotas: Santa Cruz, 2015. v. 1. 221p .
• Tillmann, C.A.C ; GADOTTI, G. I. . Gestão da Qualidade: uma visão para grãos e sementes. 1. ed. Pelotas: Santa Cruz, 2015. v. 1. 118p
• VAUGHAN, C.; GREGG, B.; DELOUCHE, J. Beneficiamento e manuseio de sementes. Brasília: AGIPLAN, 1976, 195p.
• SILVA, R.B. Ventilação. São Paulo: DLP, 1974. 170p. VAUGHAN, C.; GREGG, B.; DELOUCHE, J. Beneficiamento e manuseio de sementes. Brasília: AGIPLAN, 1976, 195p.
• WOODS [of Cholcester]. OSBORN, W.C; TURNER, C.G.; SANS, E.. Guía práctica de la ventilación. Barcelona: Blume, 1970. 334p.