Seminários Avançados - Ciências e Tecnologias

Nome da Atividade

CÓDIGO

1650112

Carga Horária

34 horas

Tipo de Atividade

DISCIPLINA

Periodicidade

Semestral

Modalidade

PRESENCIAL

Unidade responsável

Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos

CARGA HORÁRIA TEÓRICA

FREQUÊNCIA APROVAÇÃO

75%

CRÉDITOS

Ementa

Apresentação e discussão de temas relacionados à perspectiva de Ciências e suas Tecnologias, tendo como ponto de partida uma visão interdisciplinar de pesquisas na área de Ciências e Tecnologias, abordando temas atuais e relevantes tais como Alimentos, Petroquímica e Meio Ambiente, onde se pretende discutir inovações tecnológicas, impactos ambientais e sociais das inovações tecnológicas e sustentabilidade.

Objectives

Objetivo Geral:

Conteúdo Programático

A indústria de alimentos e suas tecnologias
A indústria petroquímica
Impactos Ambientais das Indústrias Petroquímicas e de Alimentos
Impactos Sociais das Indústrias Petroquímicas
Educação ambiental, qualidade de vida e sustentabilidade.

Bibliografia

Bibliografia Básica:

KRASILCHIK, M., MARANDINO, M. Ensino de Ciências e Cidadania. 2a ed. São Paulo: Editora Moderna. 2007, 87p.
BARUFFALDI,R. & OLIVEIRA,M..N. de - Fundamentos de Tecnologia de alimentos. S.Paulo: Atheneu. v. 3,1998. 317p.
SPIRO, G. T.; STIGLINI, M. W., Química Ambiental. São Paulo: Editora Pearson Prentice Hall,2008.
ANDRADE, T.H.N. Avaliação de Impactos Ambientais: redefinindo a inovação tecnológica. Política & Sociedade (Impresso), v. 11, p. 75 - - 210, 2004.
DIEGUES, A.C.S. Desenvolvimento sustentável ou sociedades sustentáveis - da crítica dos modelos aos novos paradigmas. S. Paulo em Perspec. 6(1/2): 22-9,1992.
REIGOTA, M. O que é educação ambiental. Cortez, São Paulo, 1994.

Bibliografia Complementar:

BASÍLIO, C. Práticas de Gestão AmbientalSintra: NPF Pesquisa e Formação, 1999.
FAHIM, M. A., AL-SaAHHF, ELKILANI, A. S., Introdução ao Refino de Petróleo. Elsevier Editora, (2012).
HINRICHS, R.;KLEINBACH, M., Energia e Meio Ambiente. São Paulo: ditora Thompson, 2003.