Nome da Atividade
BIOPROCESSOS
CÓDIGO
22000452
Carga Horária
60 horas
Tipo de Atividade
DISCIPLINA
Periodicidade
Semestral
Modalidade
PRESENCIAL
Unidade responsável
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
2
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
4
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
2
CRÉDITOS
4
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
NOTA MÉDIA APROVAÇÃO
7
Ementa
Estudar os processos biotecnológicos, buscando entender os mecanismos envolvidos na obtenção de produtos biotecnológicos.
Objectives
Objetivo Geral:
A compreensão de conceitos básicos e fundamentais dos processos, que possibilitem aos estudantes de biotecnologia o entendimento do funcionamento biológico dos diversos organismos utilizados em Bioprocessos, o que posteriormente poderá ser aplicado na prática da vida profissional e na pesquisa.A importância dos Bioprocessos no Brasil e no mundo, e estratégias no desenvolvimento de Bioprocessos.Conteúdo Programático
Bibliografia
Bibliografia Básica:
- Biotecnologia Industrial - vol. 2 Engenharia Bioquímica. Editora: Edgard Blucher. Autores: Urgel de Almeida Lima, Eugenio Aquarone, Walter Borzani e Willibaldo Schmidell. Ano 2001 1ª edição
- Biotecnologia dos Processos Fermentativos – volumes 1, 2 e 3. Editora: Editora e Gráfica Universitária – UFPEL. Autor: Julio Carlos Reguly. Ano: 1996
- Purificação de Produtos Biotecnológicos. Autores: Adalberto Pessoa Jr. e Beatriz Vahan Kilikian. Editora: Manole. Ano 2005,1ª edição.
Bibliografia Complementar:
- Biotecnologia Industrial - vol. 3 Processos Fermentativos e Enzimáticos. Editora: Edgard Blucher. Autores: Urgel de Almeida Lima, Eugenio Aquarone, Walter Borzani e Willibaldo Schmidell. Ano 2001 1ª edição
- Biotecnologia Industrial - vol. 4 Biotecnologia na produção de alimentos. Editora: Edgard Blucher. Autores: Urgel de Almeida Lima, Eugenio Aquarone, Walter Borzani e Willibaldo Schmidell. Ano 2001 1ª edição
- http://revista.ufrr.br/index.php/agroambiente/article/view/1240
- http://www.biotecnologia.com.br/revista/bio36/biocatalizadores_36.pdf
- http://www.bioprocessintl.com/
Disciplinas Equivalentes
Disciplina | Curso |
---|---|
BIOPROCESSOS | Biotecnologia (Bacharelado) |