QUÍMICA ORGÂNICA

Nome da Atividade

QUÍMICA ORGÂNICA

CÓDIGO

0170070

Carga Horária

68 horas

Tipo de Atividade

DISCIPLINA

Periodicidade

Semestral

Unidade responsável

Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos

CARGA HORÁRIA TEÓRICA

FREQUÊNCIA APROVAÇÃO

75%

CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA

CRÉDITOS

NOTA MÉDIA APROVAÇÃO

Ementa

Estudo do carbono. Ligações químicas e Estrutura Eletrônica. Ácidos e bases. Compostos orgânicos: hidrocarbonetos, compostos halogenados, oxigenados, nitrogenados, sulfurados e heterocíclicos. Nomenclatura de compostos orgânicos. Isomeria. Propriedades físicas.

Objectives

Objetivo Geral:

Ministrar ao aluno conhecimento básico sobre o estudo teórico dos principais compostos orgânicos.

Conteúdo Programático

UNIDADE 1. O átomo de Carbono.
Estrutura. Orbitais atômicos. Hibridização. Orbitais moleculares e ligações químicas. Compostos Ácidos e Básicos.
UNIDADE 2. Hidrocarbonetos

Alcanos, Cicloalcanos, Alcenos, alcinos estruturas, configurações, conformações, nomenclatura, propriedades e usos.
UNIDADE 3. Compostos Aromáticos: e Haletos de alquila e Arila
Benzeno. Aromaticidade. Estrutura. Nomenclatura. Propriedades e Usos
UNIDADE 4. Isomeria
Isomeria Plana, geométrica, e Ótica. Quiralidade e Centros quirais. Enantiômeros e Diastereoisômeros (estereoisômeros). Nomenclatura D e L.
UNIDADE 5. Compostos orgânicos oxigenados
Álcoois, fenóis, éteres, ésteres, cetonas e ácidos carboxílicos e seus derivados: estrutura, nomenclatura, propriedades e usos.
UNIDADE 6. Propriedades Físicas de Compostos Orgânicos
Forcas intermoleculares: forças de Dispersão de London e ligações de hidrogênio. Interações íon-dipolo. Dipolo-Dipolo.Ponto de Ebulição e Fusão de compostos orgânicos.
UNIDADE 7. Compostos orgânicos sulfurados.
Tióis e derivados. Ácidos sulfônicos. Ocorrência e usos. Propriedades Físicas. Caráter ácido-base.

UNIDADE 8. Compostos heterocíclicos.
Introdução aos principais compostos heterocíclicos. Estruturas, nomenclatura, propriedades e usos.

Bibliografia

Bibliografia Básica:

MCMURRY, J.; Química Orgânica. v. 1 e 2; 6ª ed., São Paulo: Thomson Learning, 2004.
. BARBOSA, L. C. A.; Introdução à Química Orgânica. São Paulo: Prentice Hall, 2004.
. SOLOMONS, T.W. G.; Química orgânica - Vol. 1 e 2; 8ª ed., Rio de Janeiro: LTC - Livros Técnicos e Científicos, 2005.
VOLLHARDT, K. P.C; SCHORE, N. E.; Química Orgânica - Estrutura e função, 4a Edição; Porto Alegre: Bookman - Artmed Editora S.A., 2004.
MORRISON, R., BOYD, R. Química Orgânica. 4.ed., Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian, 1995. 1639p.
ALLINGER, N.; Química Orgânica. 2ª.ed., Rio de Janeiro: Guanabara, 1978.
. BRUICE, P. Y.; Química Orgânica - v. 1 e 2. 4ª ed. São Paulo: Pearson -Prentice Hall, 2006.