Nome da Atividade
PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO I
CÓDIGO
0980013
Carga Horária
68 horas
Tipo de Atividade
DISCIPLINA
Periodicidade
Semestral
Unidade responsável
CRÉDITOS
4
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
2
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
2
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
4
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
Ementa
Introdução ao planejamento e controle da produção; Gestão de processos; Gestão de
Layout; Planejamento e Controle da Capacidade; Utilização do Índice de Rendimento
Operacional Global (IROG) como ferramenta para melhoria do processo e instrumento
de comparação entre capacidade e demanda; Planejamento e Controle de Estoques.
Layout; Planejamento e Controle da Capacidade; Utilização do Índice de Rendimento
Operacional Global (IROG) como ferramenta para melhoria do processo e instrumento
de comparação entre capacidade e demanda; Planejamento e Controle de Estoques.
Objectives
Objetivo Geral:
Essa disciplina visa fornecer ao aluno uma visão ampla da área de planejamento, programação e controle da produção e suas técnicas, destacando o seu impacto nos sistemas produtivos.Conteúdo Programático
1. Introdução ao Planejamento e Controle da Produção
- O que é planejamento e controle
- Conciliação de fornecimento e demanda;
- Equilíbrio entre planejamento e controle ao longo do tempo;
- Natureza da demanda e do fornecimento;
- Tarefas de planejamento e controle: carregamento, sequência e programação;
- Complexidade da atividade de programação;
- Efeito volume e variedade no planejamento e controle.
2. Gestão de Processos
- Decisões relacionadas a gestão de processos;
- Tipos de processos;
- Estudos de Tempos.
3. Gestão de Layout
- Planejamento de layout;
- Tipos de layout;
- Balanceamento;
- Close Neighbour Algoritm.
4. Planejamento e Controle da Capacidade
- O que é capacidade
- restrições de capacidade;
- Gestão da capacidade ao longo do tempo;
- Demanda e capacidades agregadas;
- Objetivos do planejamento e controle da capacidade;
- Etapas do planejamento e controle da capacidade;
- Modelos analíticos de filas;
- Dinâmica do planejamento e controle da capacidade;
- Matriz perspectiva;
- Estimação do número de máquinas necessárias;
- Identificação dos gradientes de capacidade.
5. Índice de Rendimento Operacional Global (IROG)
- Definição e utilidade do IROG
- Cálculo do IROG;
- Gerenciamento dos postos de trabalho, com a utilização do IROG;
- Método de gerenciamento dos postos de trabalho;
- Como analisar conjuntamente a Capacidade de produção e a Demanda solicitada.
6. Planejamento e Controle de Estoque
- Porque existe estoque;
- O valor do estoque;
- Os tipos de estoques;
- Posição do estoque;
- Decisões sobre estoque: Volume e Tempo;
- Sistemas de controle e análise de estoque.
- O que é planejamento e controle
- Conciliação de fornecimento e demanda;
- Equilíbrio entre planejamento e controle ao longo do tempo;
- Natureza da demanda e do fornecimento;
- Tarefas de planejamento e controle: carregamento, sequência e programação;
- Complexidade da atividade de programação;
- Efeito volume e variedade no planejamento e controle.
2. Gestão de Processos
- Decisões relacionadas a gestão de processos;
- Tipos de processos;
- Estudos de Tempos.
3. Gestão de Layout
- Planejamento de layout;
- Tipos de layout;
- Balanceamento;
- Close Neighbour Algoritm.
4. Planejamento e Controle da Capacidade
- O que é capacidade
- restrições de capacidade;
- Gestão da capacidade ao longo do tempo;
- Demanda e capacidades agregadas;
- Objetivos do planejamento e controle da capacidade;
- Etapas do planejamento e controle da capacidade;
- Modelos analíticos de filas;
- Dinâmica do planejamento e controle da capacidade;
- Matriz perspectiva;
- Estimação do número de máquinas necessárias;
- Identificação dos gradientes de capacidade.
5. Índice de Rendimento Operacional Global (IROG)
- Definição e utilidade do IROG
- Cálculo do IROG;
- Gerenciamento dos postos de trabalho, com a utilização do IROG;
- Método de gerenciamento dos postos de trabalho;
- Como analisar conjuntamente a Capacidade de produção e a Demanda solicitada.
6. Planejamento e Controle de Estoque
- Porque existe estoque;
- O valor do estoque;
- Os tipos de estoques;
- Posição do estoque;
- Decisões sobre estoque: Volume e Tempo;
- Sistemas de controle e análise de estoque.
Bibliografia
Bibliografia Básica:
- SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert. Administração da produção. 3ªed. São Paulo: Atlas, 2009.
- TUBINO, Dalvio Ferrari. Planejamento e controle da produção: teoria e prática. 2ª ed. São Paulo: Atlas, 2009.
- ANTUNES, Junico; KLIPPEL, Altair Flamerion; SEIDEL, André; KLIPPEL, Marcelo. Uma Revolução na Produtividade: A Gestão Lucrativa dos Postos de Trabalho. Porto Alegre: Bookman, 2013.
Bibliografia Complementar:
- KRAJEWSKI, Lee J; RITZMAN, Larry P; MALHOTRA, Manoj K. Administração de produção e operações. 8ª ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009.
- BELHOT, Renato Vairo; JÚNIO, Walther Azzolini; GUERRINI, Fábio Muller. Planejamento e Controle da Produção. Rio de Janeiro: Campus Elsevier, 2013.
- FERNANDES, Flávio Cesar Faria; FILHO, Moacir Godinho. Planejamento e Controle da Produção: Dos Fundamentos ao Essencial. São Paulo: Atlas, 2010.
- HANSEN, Robert C. Eficiência global dos equipamentos: uma poderosa ferramenta de produção/manutenção para o aumento dos lucros. Porto Alegre: Bookman, 2006.
- CORRÊA, Henrique Luiz; GIANESI, Irineu Gustavo Nogueira; CAON, Mauro. Planejamento, programação e controle da produção: MRP II/ERP: conceitos, uso e implantação base para SAP, oracle applications e outros softwares integrados de gestão. 5ªed. São Paulo: Atlas, 2009.