BIOQUÍMICA II

Nome da Atividade

BIOQUÍMICA II

CÓDIGO

0160009

Carga Horária

102 horas

Tipo de Atividade

DISCIPLINA

Periodicidade

Semestral

Unidade responsável

Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos

CARGA HORÁRIA TEÓRICA

CARGA HORÁRIA PRÁTICA

FREQUÊNCIA APROVAÇÃO

75%

CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA

CRÉDITOS

NOTA MÉDIA APROVAÇÃO

Ementa

Segurança, uso de EPIs e tratamento de resíduos. Oxidações biológicas. Metabolismo de glicídeos, lipídeos, aminoácidos e proteínas. Integração do metabolismo

Objectives

Objetivo Geral:

Ao final da disciplina os alunos deverão ser capazes de conhecer a utilização dos macronutrientes, através do entendimento da digestão, absorção, metabolismo e suas inter-relações.

Conteúdo Programático

Bibliografia

Bibliografia Básica:

NELSON, D.L.; COX, M.M. Lehninger Princípios de bioquímica. 5 ed. Porto Alegre: Artmed, 2011.
SMITH, C.; MARKS, A.D.; LIEBERMAN, M. Bioquímica Médica Básica de Marks: uma abordagem clínica. 2 ed. Porto Alegre: Artmed, 2007
CHAMPE, P.C.; HARVEY, R.A.; FERRIER, D.R. Bioquímica Ilustrada. 4 ed. Porto Alegre: Artmed, 2009

Bibliografia Complementar:

BERG, J.M.; TYMOCZKO, J.L.; STRYER, L. Bioquímica. 6 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008.
MARZZOCO, A.; TORRES, B. Bioquímica básica. 3 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007
DEVLIN, T. Manual de Bioquímica com correlações clínicas. 5 ed. São Paulo: Edgard Blücher, 2007.
VOET, D.; VOET, J.G.; PRATT, C.W. Fundamentos de bioquímica: a vida em nível molecular. 2 ed. Porto Alegre: Artmed, 2008.
PRATT, C.W.; CORNELY, K. Bioquímica essencial. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006.
Artigos Científicos Indexados.