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Objetivo Geral:

Objetivo geral:
Proporcionar conhecimentos de interesse zootécnico a respeito da produção racional de suínos.
Objetivos específicos:
Espera-se que ao final do curso o aluno seja capaz de identificar os diferentes sistemas de produção de suínos, conheça as principais práticas de manejo zootécnico, da alimentação e nutrição, sanitário e o gerenciamento de uma granja suinícola.

Bibliografia Básica:

• CORRÊA, M.N., MEINCKE, W., LUCIA Jr, T., DESCHAMPS, J.C. Inseminação Artificial em Suínos. PRINTPAR Gráfica e Editora Ltda, 2001, 194p.
• NICOLAIEWSKY, S., PRATES, E.R. Alimentos e Alimentação dos Suínos. 3a ed. Editora da UFRGS, 1995, 59p.
• TORRES, A.P. Alimentos e Nutrição dos Suínos. 3a ed. Livraria Nobel S.A., 1981, 241p.
• TORRES, A.P. Suínos: Manual do Criador. Edições Melhoramentos, 1968, 428p.

Bibliografia Complementar:

• CAVALCANTI, S. de S. Produção de suínos. Campinas, 1a ed., Instituto Campineiro de Ensino Agrícola, 1984, 453p.
• LEWIS AND SOUTHERN. Swine Nutrition. 2nd ed. 2001.
• MALLMANN, C.A., DILKIN, P. Micotoxinas e Micotoxicoses em Suínos. Sociedade Vicente Pallotti Editora, 2007, 240p.
• STRAW, B.E., ZIMMERMAN, J.J., D´ALLAIRE, S., TAYLOR, D.J. Diseases of Swine. 9th ed.Blackwell Publishing, 2006, 1153p.
• Revistas: Suinocultura Industrial; Pork World; International Pig Topics; Revista Brasileira de Zootecnia.