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Objetivo Geral:

- Proporcionar aos alunos conhecimentos básicos de organografia visando a compreensão dos processos que ocorrem com as espécies vegetais e a vegetação.
- Desenvolver habilidades de observação e análise de diferentes padrões e processos que ocorrem na vegetação regional.
- Proporcionar aos alunos conhecimentos básicos de sistemática e taxonomia vegetal.
- Capacitar os estudantes a identificar famílias, gêneros e espécies de interesse para a Zootecnia.

Bibliografia Básica:

• BOLDRINI, I.I.; LONGHI-WAGNER, H.M; BOECHAT, S.C. Morfologia e Taxonomia de Gramíneas Sul-rio-grandenses. 2.ed. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2008. 87 p.
• GONÇALVES, E.G.; LORENZI, H. Morfologia vegetal: organografia e dicionário ilustrado de morfologia das plantas vasculares. São Paulo: Instituto Plantarum, 2007. 416 p.
• JUDD, W.S.; CAMPBELL, C.S.; KELLOGG, E.A.; STEVENS, P.F.; DONOGHU, M.J. Sistemática Vegetal: Um Enfoque Filogenético. 3. ed. Artimed. 2011.
• SOUZA, V.C.; LORENZI, H. Botânica sistemática: guia ilustrado para identificação das famílias de fanerógamas nativas e exóticas no Brasil, baseado em APG II. 2. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2008. 703 p.
• VIDAL, W.N. & VIDAL, M.R.R. Botânica: organografia. 4. ed. Viçosa: UFV, 2004. 124 p.

Bibliografia Complementar:

• BURKART, A. Las leguminosas argentinas silvestres e cultivadas. 2.ed. Buenos Aires: Acme Agency, 1952. 569p.
• FIDALGO, O. & BONONI, V.L.R. (Coords.). Técnicas de coleta, preservação e herborização de material botânico. São Paulo: Instituto de Botânica, 1989. 62p. (Série Documentos)
• FONT QUER, P. Diccionario de botânica. Barcelona: Labor, 1993. 1244p.
• LORENZI, H. Plantas daninhas do Brasil: terrestres, aquáticas, parasitas e tóxicas. 3. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2008. 640 p.
• RIET-CORREA, F. Intoxicações por plantas e micotoxicoses em animais domésticos. Pelotas: Editorial Hemisfério Sul do Brasil, 1993. 340 p.
• SETUBAL, R.B.; BOLDRINI, I.I.; FERREIRA, P.M. de A. (Org.). Campos dos morros de Porto Alegre. Porto Alegre: Igré, 2011. 254 p.