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Objetivo Geral:

Proporcionar aos alunos conhecimentos básicos de morfologia vegetal, visando a compreensão da estrutura e do funcionamento do organismo vegetal
Desenvolver habilidades de observação e análise de diferentes estruturas do corpo vegetal
Incentivar a observação da natureza, o raciocínio lógico e desenvolvimento de postura científica
Evidenciar a importância do estudo morfologia vegetal como base à compreensão do vegetal como um todo, bem como sua interrelação com outras disciplinas
Proporcionar aos alunos a identificação de diferentes órgãos externos que compõem o corpo vegetal, associando as estruturas aos princípios básicos de seu funcionamento, apontando as diferenças entre os grandes grupos
Despertar nos estudantes o sentido da observação, principalmente no campo, das peculiaridades das espécies vegetais e sua interação no ecossistema, bem como o respeito a natureza como fonte de vida e laboratório natural.
Elaborar herbário didático morfológico com as coletas resultantes, principalmente, das saídas de campo.
Dar o suporte necessário para o caminhar dos futuros biólogos no desafiante e maravilhoso mundo das plantas.

Morfologia da Raiz: caracterização, tipos de raízes, adaptações, diferenças entre os principais grupos de Fanerógamas.
Morfologia do Caule: caracterização, tipos, adaptações, hábito: descrição e reconhecimento, diferenças entre os grupos vegetais.
Morfologia da Folha: caracterização, partes componentes, tipos: simples e compostas; classificação quanto ao ápice, base, bordo, nervura, superfície, consistência, prefoliação, origem, desenvolvimento, evolução, diferenças nos diferentes grupos, variações ambientais.
Técnicas de coleta, herborização e conservação de material botânico.
Morfologia e Biologia da Flor: cálice e corola, partes constituintes, variações; androceu partes constituintes e variações; gineceu partes constituintes, variações, posição do ovário; origem e desenvolvimento, evolução. Produção e composição de néctar. Expressão do sexo em flores, indivíduos. Inflorescências: cimosas, racemosas; definições; partes componentes; evolução. Diagrama e Fórmula Floral.
Morfologia de Frutos: principais tipos, desenvolvimento, adaptações evolutivas.
Morfologia da Semente: desenvolvimento, adaptações.
Dispersão de Plantas.

Bibliografia Básica:

• BARROSO, G. M.; MORIM, M. P.; PEIXOTO, A. L. & ICHASO, C. L. F. 1999. Frutos e sementes: morfologia aplicada à sistemática de dicotiledôneas. A L. Peixoto ed., Viçosa. 443p
• BELL, A. D. 2008. Plant Form. Oxford University Press, Oxford. 432p
• EAMES, A. J. 1977. Morphology of the Angiosperms. Robert E. Krieger Publish Co., New York. 518p
• ENDRESS, P. K. 1998. Diversity and evolutionaty biology of tropical flowers. Cambridge University Press, Cambridge. 511p
• FERRI M. G.; MENEZES, N. L. & MONTEIRO, W. R. Glossário Ilustrado de Botânica. Nobel ed., São Paulo. 197p.
• GONÇALVES, E.G. & LORENZI, H. 2007. Morfologia vegetal: organografia e dicionário ilustrado de morfologia de plantas vasculares. Nova Odessa, Instituto Plantarum, 441p.
• HARRIS, J. G. & HARRIS, M. W. 1994. Plant Identification Terminology – An Illustrated Glossary Spring Lake Publish, Spring Lake. 198p
• HICKEY, L. J. 1988. A Revised Classification of the Architecture of Dicotyledoneous Leaves. In METCALFE, C. R. & CHALK, L. (eds.) Anatomy of the Dicotyledons. 2ed., Oxford University Press, Oxford, 1:25-39
• MACIAS, L. & LÜDTKE, R. 2011. Apostila de Morfologia Vegetal. 4a ed., UFPEL. 67p
• PERCIVAL, M. Floral Biology. Pergamon Press, London. 243p
• PROCTOR, M. & YEO, P. 1975. The Pollination of Flowers. M. Proctor & P. Yeo eds., London. 418p
• RADFORD, A F. et al. 1974. Vascular Plant Sistematics. Harper & Row Publish., New York.
• VIDAL, W. N. & VIDAL, M. R. R. 2000 Botânica – organografia; quadros sinóticos ilustrados de fanerógamos. 4a ed. UFV ed., Viçosa.
• RADFORD, A. F. et al. 1974. Vascular Plant Sistematics. Harper & Row Publish., New York. 891p
• RAVEN, P.H., EVERT, R. F. & EICHHORN, S. E. 2007. Biologia Vegetal. Guanabara Koogan. Rio de Janeiro. 830p
• SPORNE, K. R. 1974. Flowering Plants. The Belknap Press of Harward University Press, Cambridge. 399p
• http://www.biologia.edu.ar/botanica