SEMINÁRIO DE INTRODUÇÃO A HOTELARIA

Nome da Atividade

CÓDIGO

21000013

Carga Horária

60 horas

Tipo de Atividade

DISCIPLINA

Periodicidade

Semestral

Unidade responsável

Centro de Integração do Mercosul

CRÉDITOS

CARGA HORÁRIA PRÁTICA

CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA

FREQUÊNCIA APROVAÇÃO

75%

Ementa

A disciplina constitui-se de seminários que deverão abordar questões referentes ao perfil do curso e dos alunos que pretende formar, suas competências e habilidades. Aspectos sobre o mercado de trabalho do tecnólogo em Hotelaria. Assuntos pertinentes aos variados meios de hospedagem sobre as suas atividades.

Objectives

Objetivo Geral:

A disciplina deverá proporcionar conhecimentos e troca de experiências de forma crítica, conduzindo os alunos à formação de novos conhecimentos.
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Conteúdo Programático

- Apresentar o curso, as disciplinas, os professores e a estrutura do curso e do projeto pedagógico.
- Indicar as possibilidades de inserção do aluno em projetos de pesquisa, ensino e extensão.
- Apontar sobre as características de absorção do mercado de trabalho e estágios com as suas normas e legislação.
- As hospedagens da cidade, região estado, nacional e do MERCOSUL.

Bibliografia

Bibliografia Básica:

Gregson, Paul William. Hotelaria na Prática. Manole, 2011. Marques, J. Albano. Manual de Hotelaria, Thex, 2004.
Gregson, Paul William. Hotelaria na Prática. Manole, 2011. Marques, J. Albano. Manual de Hotelaria, Thex, 2004.

Bibliografia Complementar:

Utilização de sites de internet relativos ao temas abordados na disciplina.

Disciplinas Equivalentes

Disciplina	Curso
SEMINÁRIO DE INTRODUÇÃO A HOTELARIA	Hotelaria (Tecnológico)