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Objetivo Geral:

Proporcionar conhecimentos básicos de Economia que permitam sua identificação como ciência social, bem como analisar aspectos específicos da Teoria Econômica nos campos da macro e microeconomia e suas aplicações no setor agrícola.

1. INTRODUÇÃO
Conceitos básicos da ciência econômica
Correntes do pensamento econômico
Os sistemas econômicos
Fundamentos e Modelos teóricos
Estruturas econômicas
2. ECONOMIA DE MERCADO
Oferta e Demanda
Equilíbrio de Mercado
3. ELASTICIDADES
Elasticidade Preço da Demanda
4. A ATIVIDADE PRODUTIVA
A produção agrícola
A função de produção
Teoria da Firma. Produção no curto e longo prazo.
5. OS CUSTOS DA PRODUÇÃO AGRÍCOLA
A função de custos no curto e longo prazo.
Derivação da oferta de produtos agrícolas
6. OS MERCADOS AGRÍCOLAS
Estruturas de mercados –Concorrência Perfeita, Monopólio, Oligopólio.
Formação dos preços agrícolas
7. A MACROECONOMIA
Conceitos fundamentais
O modelo Keynesiano Básico
8. O EQUILÍBRIO DO SISTEMA MACROECONÔMICO
A oferta agregada e a demanda agregada
O lado Real e o lado Monetário da Economia
9. A AÇÃO DO ESTADO NA ECONOMIA
O consumo, a poupança, os investimentos e os gastos governamentais
10. NOÇÕES DE POLÍTICAS MACROECONÔMICAS
Política Fiscal, Política Monetária, Política Cambial.

Bibliografia Básica:

• ARBAGE, A. Fundamentos de Economia Rural. Chapecó. Editora Argos. 2006.

Bibliografia Complementar:

• VASCONCELOS, M.A. Economia Micro e Macro. 4ª edição. São Paulo. Editora Atlas. 2007.
• BISHOP, C. E. Introducción al Análisis de Economia Agrícola. México, DF. Ingramex SA, 1974.
• BATALHA, M. O. (Coord.) Gestão agroindustrial. São Paulo: Atlas, 3ª edição, 2008, Volumes 1 e 2
• CONAB. Companhia Nacional de Abastecimento. Publicação Bimestral sobre “Revisão e Acompanhamento de Safras”. Brasília, DF.
• DESER – Departamento Sindical de Estudos Rurais. Boletim Mensal sobre Conjuntura Agrícola. Curitiba, PR.
• FERGUNSON, C. E. Microeconomia. Rio de Janeiro, Forense Universitária, 1983
• GASTALDI, J. Petrelli. Elementos de Economia Política. São Paulo, Ed. Saraiva, 1983
• GUITTON, Henri. Economia Política. Rio de Janeiro, Ed. Fundo de Cultura, 1959.
• HOFFMANN, Rodolfo. Administração da Empresa Agrícola. São Paulo, Livraria Pioneira Editora, 1981.
• KENNEDY, Peter. Introdução à Macroeconomia. São Paulo, Saraiva, 1982.
• KRAEMER, Armando. Noções de Macroeconomia. Porto Alegre, Sulina, 1983.
• LEFTWICH, Richard H. O Sistema de Preços e a Alocação de Recursos. São Paulo, Livraria Pioneira Editora, 1983.
• MARA/CONAB. Revista de Política Agrícola. Publicação Bimestral. Brasília, DF.
• MENDES, Judas Tadeu G. Economia Agrícola: Princípios Básicos e Aplicações. Curitiba, Scientia et Labor, 1989.
• MULLER, Geraldo. Complexo Agroindustrial e Modernização Agrária. Hucitec, São Paulo, 1989.
• PEREIRA, Wlademir. Manual de Introdução à Economia. São Paulo, Saraiva, 1980.
• RAMOS, E. Lacerda. Economia Rural: Princípios de Administração. Salvador, Centro Editorial e Didático da UFBA, 1988.
• ROSSETTI, J. Paschoal. Introdução à Economia. São Paulo, Ed. Atlas, 1988.
• SALVATORE, Dominick. Microeconomia. São Paulo, McGrw-Hill do Brasil, 1984.
• SILVA, Eurides M. Macroeconomia Aplicada. Petrópolis, Ed. Vozes, 1984.
• SINGER, Paul. Aprender Economia. Petrópolis, Ed. Vozes, 1984.
• VASCONCELLOS, Marco Antônio. Economia Micro e Macro. 4ª edição, São Paulo, Atlas, 2007.
• WONNACOTT, Paul. Economia. São Paulo, McGrw-Hill do Brasil, 1982.
• ZYLBERZTAJN, D. e NEVES, M. F. Economia e Gestão dos Negócios Agroalimentares. São Paulo: Pioneira, 2000.