Nome da Atividade
SISTEMAS PRODUTIVOS 2
CÓDIGO
0980003
Carga Horária
68 horas
Tipo de Atividade
DISCIPLINA
Periodicidade
Semestral
Unidade responsável
CRÉDITOS
4
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
4
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
4
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
NOTA MÉDIA APROVAÇÃO
7
Ementa
Aprofundamento do estudo da filosofia do Sistema Toyota de Produção, tendo como
contraponto o sistema Taylorista-Fordista, e os demais sistemas produtivos abordados
pela literatura. Discussão de temas relacionados à produção enxuta nos sistemas
produtivos. Correlação e análise das diversas variáveis dos sistemas produtivos, como
forma de desenvolver processos enxutos. Origens, princípios e conceitos básicos do
Sistema Toyota de Produção (STP). Principais ferramentas da produção enxuta: conceito
e práticas da produção puxada; nivelamento da produção; flexibilização da mão de obra;
troca rápida de ferramentas; controle de qualidade zero defeitos; poka-yokes; teoria das
restrições; gestão visual; manutenção produtiva total; mapeamento de fluxo de valor;
engenharia e análise de valor; atividades de melhorias de pequenos grupos, Kaizen
(melhoria contínua).
contraponto o sistema Taylorista-Fordista, e os demais sistemas produtivos abordados
pela literatura. Discussão de temas relacionados à produção enxuta nos sistemas
produtivos. Correlação e análise das diversas variáveis dos sistemas produtivos, como
forma de desenvolver processos enxutos. Origens, princípios e conceitos básicos do
Sistema Toyota de Produção (STP). Principais ferramentas da produção enxuta: conceito
e práticas da produção puxada; nivelamento da produção; flexibilização da mão de obra;
troca rápida de ferramentas; controle de qualidade zero defeitos; poka-yokes; teoria das
restrições; gestão visual; manutenção produtiva total; mapeamento de fluxo de valor;
engenharia e análise de valor; atividades de melhorias de pequenos grupos, Kaizen
(melhoria contínua).
Objetivos
Objetivo Geral:
Apresentar os principais conceitos que norteiam a produção enxuta, assim como asprincipais ferramentas que estruturam a implantação do lean manufacturing.
Conteúdo Programático
1. Origens, visão geral do Sistema Toyota de Produção (STP) e seus princípios básicos /
Lean Manufacturing;
2. Sistema Just in time. Conceitos e principais técnicas da produção puxada;
3. Os novos paradigmas de organização do Trabalho: Consórcio Modular;
4. Autonomação;
5. Heijunka (nivelamento da produção) e padronização de operações;
6. Shojinka (flexibilização da mão de obra);
7. Troca rápida de ferramentas (TRF);
8. Controle de qualidade zero defeitos (CQZD);
9. Poka-yokes;
10. Teoria das Restrições (TOC);11. Gestão Visual;
12. Manutenção Produtiva Total (TPM);
13. Mapeamento de Fluxo de Valor (MFV);
14. Engenharia e Análise de Valor (EV; AV);
15. Atividades de Melhorias de Pequenos Grupos, Kaizen (melhoria contínua).
Lean Manufacturing;
2. Sistema Just in time. Conceitos e principais técnicas da produção puxada;
3. Os novos paradigmas de organização do Trabalho: Consórcio Modular;
4. Autonomação;
5. Heijunka (nivelamento da produção) e padronização de operações;
6. Shojinka (flexibilização da mão de obra);
7. Troca rápida de ferramentas (TRF);
8. Controle de qualidade zero defeitos (CQZD);
9. Poka-yokes;
10. Teoria das Restrições (TOC);11. Gestão Visual;
12. Manutenção Produtiva Total (TPM);
13. Mapeamento de Fluxo de Valor (MFV);
14. Engenharia e Análise de Valor (EV; AV);
15. Atividades de Melhorias de Pequenos Grupos, Kaizen (melhoria contínua).
Bibliografia
Bibliografia Básica:
- ANTUNES, Junico; ALVAREZ, Roberto; PELLEGRIN, Ivan de; KLIPPEL, Marcelo. Sistemas de produção: Conceitos e Práticas para Projetos e Gestão da Produção Enxuta. Porto Alegre: Bookman, 2008.
- SHINGO, Shigeo, O sistema toyota de produção: Do ponto de vista da engenharia de produção. Porto Alegre: Bookman, 1996.
- WERKEMA, Cristina. Lean Seis Sigma: Introdução as ferramentas do Lean Manufacturing. Rio de Janeiro: Campus Elsevier, 2011.
Bibliografia Complementar:
- COX III, James F.; SPENCER, Michael S.. Manual da Teoria das Restrições. Porto Alegre: Bookman, 2002.
- LIKER, Jeffrey K.. O Modelo Toyota: 14 princípios de Gestão do Maior Fabricante do Mundo. Porto Alegre: Bookman, 2005.
- ROTHER, Mike.; SHOOK, John. Aprendendo a enxergar: Mapeando o Fluxo de Valor para Agregar Valor e Eliminar o Desperdício. São Paulo: Lean Institute Brasil, 2012.
- SHINGO, Shigeo. Sistema de Troca Rápida de Ferramenta: Uma revolução nos Sistemas Produtivos. Porto Alegre: Bookman, 2000.
- TAKAHASHI, Yoshikazu; OSADA, Takashi. TPM/MPT: Manutenção Produtiva Total. São Paulo: IMAM, 2010.