Nome da Atividade
MEIOS DE HOSPEDAGEM
CÓDIGO
23000191
Carga Horária
75 horas
Tipo de Atividade
DISCIPLINA
Periodicidade
Semestral
Modalidade
PRESENCIAL
Unidade responsável
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
1
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
3
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
5
CRÉDITOS
5
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
NOTA MÉDIA APROVAÇÃO
7
CARGA HORÁRIA EAD
1
Ementa
Origem e evolução histórica dos meios de hospedagem. Conceituação, tipologia e classificação dos meios de hospedagem. Acessibilidade. Relações de trabalho nos meios de hospedagem. Estrutura organizacional dos meios de hospedagem. Funcionamento e operação. Serviços na hotelaria. Tendências no setor.
Objetivos
Objetivo Geral:
Compreender as relações estabelecidas entre o turismo e a hotelaria visando à reflexão da importância do setor hoteleiro no desenvolvimento do fenômeno turístico; Introduzir os discentes nos estudos hoteleiros.Conteúdo Programático
Bibliografia
Bibliografia Básica:
- CASTELLI, Geraldo. Hospitalidade: a inovação na gestão. São Paulo Saraiva 2010. recurso online ISBN 9788502116078.
- CASTELLI, G. Gestão hoteleira. São Paulo: Saraiva, 2006. 586 p. 647.94 C348g (BO)
- CASTELLI, G. Administração hoteleira. 9. ed. Caxias do Sul: EDUCS, 2003. 731 p. 647.94 C348a 9.ed. (BCP) (BO)
- TANKE, Mary L. Administração de recursos humanos em hospitalidade. 2. São Paulo Cengage Learning 2014 recurso online ISBN 9788522116102.
Bibliografia Complementar:
- BOEGER, M. A. Gestão financeira para meios de hospedagem: hotéis, pousadas, hotelaria hospitalar e a hospitalidade. São Paulo: Atlas, 2006. Recurso online.
- POWERS, T.; BARROWS, C. W. Administração no setor de hospitalidade: turismo, hotelaria, restaurante. São Paulo: Atlas, 2004. 433 p. 338.4791 P888a
- RICCI, R. Hotel: estratégias competitivas: um guia prático para a aplicação da gestão por processos e do balanced scorecard no segmento da hotelaria e do turismo. Rio de Janeiro: Qualitymark, 2005. 125 p. 647.94 R491h (BCP)
- TULIK, O. Turismo e meios de hospedagem: casas de temporada. São Paulo: Roca, 2001. 113 p. 338.4791 T917t Ac.100974
- WERLANG, E.; SILVA, E. L. da; PRESSER, N. H. (Org.). Indicadores de gestão para os meios de hospedagem. Florianópolis: SENAC Santa Catarina, 2016. 244 p.647.94 I39 (BCP)
Turmas Ofertadas
| Turma | Período | Vagas | Matriculados | Curso / Horários | Professores | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| M1 | 2024 / 2 | 36 | 5 |
Turismo (Bacharelado - Noturno) Horários
|
GUILHERME GARCIA VELASQUEZ Professor responsável pela turma |
Disciplinas Equivalentes
| Disciplina | Curso |
|---|---|
| GESTÃO DE MEIOS DE HOSPEDAGEM | Turismo (Bacharelado - Noturno) |