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Objetivo Geral:

Bibliografia Básica:

• BALDISSEROTTO, Bernardo. Fisiologia de peixes aplicada à piscicultura. Santa Maria: Ed. UFSM, 2002. 211p.
• CYRINO, Jose Eurico Possebon. Piscicultura. Cuiaba: SEBRAE, 1996. 86 p. (Colecao agroindustria, 8)
• FURTADO, Jose Francisco Rodrigues. Piscicultura: uma alternativa rentavel. Guaíba: Agropecuaria, 1995. 180 p.
• MAMAR, Ricardo Maciel. Piscicultura. Campinas 103 p.
• SENAR. ADMINISTRACAO REGIONAL DO RIO GRANDE DO SUL. Piscicultura - recria e engorda:cartilha do aluno. Porto Alegre,1999. 63 p.

Bibliografia Complementar:

• ARANA, L. V. Princípios químicos de qualidade de água em aqüicultura: uma revisão para criação de peixes e camarões. Ed. UFSC. 2004. 231p.
• BALDISSEROTTO, B.; RADUNZ-NETO, J. Criação de Jundiá. Ed. UFSM. 2004. 232p
• BALDISSEROTTO, B.; GOMES, L. C. Espécies nativas para piscicultura no Brasil.Ed. UFSM. 2005. 468p.
• ESTEVES, F. A. Fundamentos de Limnologia. Ed. Interciência. 1998.602p.
• KUBTZA, F. Principais Parasitose e Doenças dos Peixes Cultivados. CIP- Campus Luiz de Queiroz/USP. 2004. 118p.
• KUBTZA, F. Reprodução, Larvicultura e produção de alevinos de peixes nativos. CIP- Campus Luiz de Queiroz/USP. 2004. 76p.
• MOREIRA, H. L. M.; VARGAS, L. RIBEIRO, R. P.; ZIMMERMANN,S. Fundamentos da aqüicultura moderna. Ed. ULBRA.2001. 200p.
• ONO, E. A.; KUBITZA, F. Cultivo de peixes em tanques-rede. CIP- Campus Luiz de Queiroz/USP. 1999. 68p.
• REVISTA PANORAMA DA AQUICULTURA. SRG Gráfica & Editora. Rio de Janeiro. WWW.panoramadaaquicultura.com.br
• ROCHE, K. F.; ROCHA, O. Ecologia Trófica de Peixes. Rima. 2005. 146p.
• SCHMIDT-NIELSEN,K. Fisiologia Animal. Adaptação ao Meio Ambiente. Ed. Santos. 1996.600p.
• TAVARES, L. H. S.; ROCHA, O. Produção de Plâncton (Fitoplâncton e Zooplâncton) para alimentação de organismos aquáticos. RIMA/FAPESP. 2001.106p.
• VAZZOLER A. E. A. M. Biologia da reprodução de peixes teleósteos: Teoria e Prática. Ed. EDUEM. 1996. 169p.
• WOYNAROVICH, E.; HORVÁTH, L. A propagação artificial de peixes de águas tropicais. Manual de extensão. Brasília: FAO/CODEVASF/CNPq, 1983. 220 p.