TUTORIA 2 | UFPel

Nome da Atividade

TUTORIA 2

CÓDIGO

12000494

Carga Horária

30 horas

Tipo de Atividade

DISCIPLINA

Periodicidade

Semestral

Modalidade

PRESENCIAL

Unidade responsável

Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos

CARGA HORÁRIA EXTENSÃO

CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA

CRÉDITOS

FREQUÊNCIA APROVAÇÃO

75%

NOTA MÉDIA APROVAÇÃO

Ementa

A disciplina propõem que o aluno tenha autonomia na criação, organização, desenvolvimento e avaliação de atividades de extensão. Avaliação da trajetória acadêmica individual. As atividades de extensão que serão desenvolvidas em projeto específico, voltado à comunidade externa, estarão vinculadas ao programa Extensão na Ciência e Tecnologia de Alimentos (código 225), em que o aluno deverá participar, com aproveitamento integral.

Objetivos

Objetivo Geral:

Organizar atividades e atuar como agente extensionista, articulando o ensino e a pesquisa às demandas da sociedade, no âmbito da temática do Curso, a fim de resgatar e/ou replanejar sua trajetória acadêmica.

Conteúdo Programático

Bibliografia

Bibliografia Básica:

BRASIL. Ministério da Educação. Parâmetros curriculares nacionais para os cursos de Química, parecer CNE/CES 1303/01, aprovado pela Resolução CNE/CES 8/2001. Disponível em: http://portal.mec.gov.br/seb/arquivos/pdf/ciencian.pdf
PPC-BQA. Projeto pedagógico do curso de bacharelado em Química de Alimentos, UFPel.
Guia do estudante extensionista. Universidade Federal de Pelotas. UFPel. Disponível em https://wp.ufpel.edu.br/prec/files/2019/10/guia-do-estudante-extensionista.pdf

Bibliografia Complementar:

EVANGELISTA, J. Tecnologia de alimentos. 2. ed. São Paulo: Varela, 2005. 652p.
MADRI, A.; CENZANO, I.; VICENTE, J. M. Manual de industrias dos alimentos. São Paulo: Varela, 1996. 599p.
ORDOÑEZ, J.A. Tecnologia de alimentos: componentes dos alimentos e processamento. v. 1. Porto Alegre: Artmed, 2005.
Resolução COCEPE/UFPel nº 30 de 03/02/2022. Dispõe sobre o regulamento da integralização das atividades de extensão nos cursos de graduação da Universidade Federal de Pelotas - UFPel e dá outras providências. Pelotas, 2022. Disponível em: https://wp.ufpel.edu.br/prec/files/2022/03/UFPel-Resolucao-30_2022.pdf
Curriculum Lattes - Manual de utilização e preenchimento. Elaboração: Coordenação de Pós - Graduação Estrito Senso Serviço de Biblioteca, Documentação Científica e Didática Serviço de Informática. 2009. 149p. Disponível em: https://uenf.br/ccta/lta/files/2020/10/Manual-CV-Lattes.pdf