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Objetivo Geral:

Proporcionar conhecimentos técnico-gerenciais teóricos na área de administração da produção e operações e seus ajustes dentro das outras áreas funcionais da organização, possibilitando a aprendizagem para o desenvolvimento e implantação de projetos e estratégias produtiva, bem como, do planejamento e controle da capacidade produtiva.

Bibliografia Básica:

• CORRÊA, Henrique L. Administração de produção e de operações o essencial. 3. São Paulo: Atlas, 2017 1 recurso online ISBN 9788597013788.
• MOREIRA, Daniel Augusto. Administração da produção e operações. São Paulo: Saraiva, 2012 1 recurso online ISBN 9788502180420.
• SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert. Administração da produção. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2009. 703 p. ISBN 9788522453535.

Bibliografia Complementar:

• CORRÊA, Henrique Luiz; CORRÊA, Carlos Alberto. Administração de produção e de operações: manufatura e serviços: uma abordagem estratégica. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2010. 690 p. ISBN 9788522442126.
• CRUZ, Tadeu. Processos organizacionais e métodos. 5. São Paulo: Atlas 2021 1 recurso online ISBN 9788597027488.
• LOZADA, Gisele. Administração de produtos e serviços. Porto Alegre: SER - SAGAH 2016, recurso online ISBN 9788569726630.
• MARTINS, Petrônio G.; LAUGENI, Fernando Piero. Administração da produção. 2. ed. rev. e ampl. São Paulo: Saraiva, 2006. 562 p. ISBN 8502046160.
• SILVA, Adelphino Teixeira da. Administração e controle. 10. ed. São Paulo: Atlas, 1997. 200 p. ISBN 8522416133.