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Objetivo Geral:

Objetivo geral:
Estudar as raças, manejo reprodutivo, nutricional e sanitário e sistemas de produção de bovinos de corte e leite.
Objetivos específicos:
Estudar as características produtivas das raças de corte e leite. Estudar a fisiologia reprodutiva, digestiva e manejo dos bovinos. Estudar os sistemas de produção, práticas de manejo e produtos. Estudar a utilização do melhoramento genético em bovinos de corte e leite.

Bibliografia Básica:

• HOLMES, C. W. e G. F. WILSON. Produção de leite a pasto.1a edição. Instituto Campineiro de Ensino Agrícola. Campinas-SP. Brasil. 1990. 708 p.
• JARDIM, P. O. C., PIMENTEL, M. A. Bovinos de Corte. Pelotas: Editora Universitária/ UFPel. 222 p. 1998.
• WHITTE MORE, COLIN T. 1981. A vaca leiteira. Livraria Martins Fontes. Brasil.

Bibliografia Complementar:

• LUCCI, C. 5. Bovinos leiteiros jovens. Editora Nobel. São Paulo. Brasil. 1989
• LUCCI, C. S.Nutrição e Manejo de Bovinos Leiteiros. la Edição. Editora Manole Ltda. São Paulo - SP. 1997.169 p.
• PEIXOTO, A.M., J.C. de MOLRA e V.P. de FARIA. Bovinocultura Leiteira -Fundamentos da Exploração Racional. FEALQ, Piracicaba - SP. 1986.326 p.
• TEIXLIRA. J. C., Alimentação de Bovinos Leiteiros. Gráfica Universitária. Universidade Federal de Lavras. Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão. Lavras- MG. 1997. 184 p.
• KASSIES, H.B.Manual para a Pecuária Leiteira. Kugler Artes Gráficas Ltda. Setor de Divulgação da Cooperativa Central de Laticínios do Paraná Ltda., Castro - Paraná. 1984.1 08p.
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• OLIVEIRA, M.C. de 5. & G.P. de OLIVEIRA. Cuidados com o recém-nascido em rebanhos leiteiros. Circular Técnica n-0 09. Embrapa Pecuária Sudeste. 1996.28 p.
• MEDEIROS, A.J., H. Z. FILHO & L.A.R. JACONDINO. Alimentação e Manejo da Terneira e Novilha Leiteiras. Trabalhador na Bovinocultura de Leite. Serviço Nacional de Aprendizagem Rural.Administração Reginal do Rio Grande do Sul. Porto Megre -RS,Brasil.1996. 32 p.
• Perspectivas e Alternativas da Agropecuária e Agroindústria no Município de Pelotas..Associação dos Engenheiros Agrônomos de Pelotas. Companhia Riograndense de Artes Gráficas. 1986. p.
• SCHMIDT, G. H. & L. D. VAN VLECK. Bases cinetíficas de la producción lechera. Editorial Acribia. Zaragoza. Espanha. 1974. p.
• BALASINI, DIALMA. El ternero: Cria y Explotación. Ediciones Mundi Prensa. Madrid. Espanha. 1979. p.
• ROY, J. H. B. El ternero. Vol. I e II. Editorial Acribia. Zaragoza. Espanha. 1972. p.
• McMEEKAN, C. P. De pasto a leche. Editorial Hemislerio Sur. Montevidéo. Uruguay. 1962 p.
• McCULLOUGH, MARSHALL. E. Alimentación practica de la vaca lechera. Tercera Edición. Editorial Aedos. Barcelona. Espanha. 1982. p.
• GRIGNANI, UMBERTO. El Ordeflo Mecânico. Editorial Acribia. Zaragoza. Espanha. 1971. p.
• THIEL, C. C. and F. H. DODD. Ordeflo Mecânico. Editorial Agropecuaria Hemisfério Sur. Montevidéo. Uruguay. 1983. p.
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• Revistas, jornais e penódicos em Português 1. Gado Holandes (R) 2. Boletim do leite (R) 3. Abril Rural (R) 4. Globo Rural (R) 5. A Granja (R) 6. Agropecuária Catarinense (R)