Nome da Atividade
QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL
CÓDIGO
0170066
Carga Horária
68 horas
Tipo de Atividade
DISCIPLINA
Periodicidade
Semestral
Unidade responsável
CRÉDITOS
4
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
4
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
4
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
NOTA MÉDIA APROVAÇÃO
7
Ementa
Normas de segurança; equipamentos; vidrarias; Estudo e aplicação das técnicas adequadas de purificação e de métodos químicos e físicos para a identificação sistemática de substâncias orgânicas, dentro de uma seqüência lógica para a identificação de uma amostra desconhecida. Principais técnicas de obtenção de substâncias orgânicas.
Objetivos
Objetivo Geral:
• Desenvolver o raciocínio lógico da aplicação de métodos analíticos sistemáticos visando a separação, a purificação e a identificação de substâncias orgânicas presentes em misturas. Realizar procedimentos sintéticos aplicando técnicas básicas de síntese de substâncias orgânicas.Conteúdo Programático
UNIDADE 1. NORMAS DE SEGURANÇA.
UNIDADE 2. ENTREGA DA MISTURA DE COMPOSTOS ORGÂNICOS.
2.1. Exame Preliminar.
2.2. Desempenho no laboratório.
UNIDADE 3. APLICAÇÃO DE TÉCNICAS PARA A IDENTI-FICAÇÃO E SEPARAÇÃO DAS MISTURAS
3.1.Teste De Solubilidade Da Mistura
3.2.Extração Reativa
3.3.Filtração
3.4.Destilações
3.5.Determinação do Ponto de Fusão e de ebulição
3.6.Recristalização
3.7.Teste de Solubilidade de Compostos Orgânicos
UNIDADE 4. ANÁLISE ELEMENTAR QUALITATIVA
4.1. Princípio Teórico.
4.2. Identificação de Nitrogênio.
4.3. Identificação de Enxofre.
4.4. Identificação de Fósforo.
4.5. Identificação de Halogênios (F, Cl, Br e I).
UNIDADE 5. ANÁLISE FUNCIONAL
5.1. Princípio Teórico.
5.2. Identificação de Halogenetos de Alquila e Arila.
5.3. Identificação de Álcoois.
5.4. Identificação de Aminas.
5.5. Identificação de Éteres.
5.6. Identificação de Tióis e de Sulfetos orgânicos.
5.7. Identificação de Aldeídos.
5.8. Identificação de Cetonas.
5.9. Identificação de Ésteres.
5.10. Identificação de Ácidos carboxílicos.
5.11. Identificação de Fenóis.
5.12. Identificação de Amidas.
5.13. Identificação de Aminoácidos.
5.14. Identificação de anéis aromáticos (Le Rosen).
UNIDADE 6. CONSULTA À LITERATURA
6.1. Análise dos Espectros de Ressonância Magnética
Nuclear (RMN 1H e 13C) e Infravermelho (IV). 6.2. Consulta ao HandBook.
6.3. Consulta ao Índice Merck.
6.4. Citação de referências bibliográficas segundo as normas da ABNT.
UNIDADE 7. TÉCNICAS UTILIZADAS EM SÍNTESE ORGÂNICA
7.1. Reações sob refluxo.
7.2. Reações sob baixa temperatura.
7.3. Reações envolvendo o deslocamento do equilíbrio.
7.4. Purificação e Secagem de compostos orgânicos.
UNIDADE 2. ENTREGA DA MISTURA DE COMPOSTOS ORGÂNICOS.
2.1. Exame Preliminar.
2.2. Desempenho no laboratório.
UNIDADE 3. APLICAÇÃO DE TÉCNICAS PARA A IDENTI-FICAÇÃO E SEPARAÇÃO DAS MISTURAS
3.1.Teste De Solubilidade Da Mistura
3.2.Extração Reativa
3.3.Filtração
3.4.Destilações
3.5.Determinação do Ponto de Fusão e de ebulição
3.6.Recristalização
3.7.Teste de Solubilidade de Compostos Orgânicos
UNIDADE 4. ANÁLISE ELEMENTAR QUALITATIVA
4.1. Princípio Teórico.
4.2. Identificação de Nitrogênio.
4.3. Identificação de Enxofre.
4.4. Identificação de Fósforo.
4.5. Identificação de Halogênios (F, Cl, Br e I).
UNIDADE 5. ANÁLISE FUNCIONAL
5.1. Princípio Teórico.
5.2. Identificação de Halogenetos de Alquila e Arila.
5.3. Identificação de Álcoois.
5.4. Identificação de Aminas.
5.5. Identificação de Éteres.
5.6. Identificação de Tióis e de Sulfetos orgânicos.
5.7. Identificação de Aldeídos.
5.8. Identificação de Cetonas.
5.9. Identificação de Ésteres.
5.10. Identificação de Ácidos carboxílicos.
5.11. Identificação de Fenóis.
5.12. Identificação de Amidas.
5.13. Identificação de Aminoácidos.
5.14. Identificação de anéis aromáticos (Le Rosen).
UNIDADE 6. CONSULTA À LITERATURA
6.1. Análise dos Espectros de Ressonância Magnética
Nuclear (RMN 1H e 13C) e Infravermelho (IV). 6.2. Consulta ao HandBook.
6.3. Consulta ao Índice Merck.
6.4. Citação de referências bibliográficas segundo as normas da ABNT.
UNIDADE 7. TÉCNICAS UTILIZADAS EM SÍNTESE ORGÂNICA
7.1. Reações sob refluxo.
7.2. Reações sob baixa temperatura.
7.3. Reações envolvendo o deslocamento do equilíbrio.
7.4. Purificação e Secagem de compostos orgânicos.
Bibliografia
Bibliografia Básica:
- 1. Neto, C. N. Análise Orgânica Métodos e Procedimentos para a caracterização de Organoquímicos, Volumes 1 e 2, Editora UFRJ, 2004.
- 2. Pavia, D. L. et al. Organic Laboratory Techniques: Small Scale Approach, New York, Saunders College Publishing, 1998.
- 3. Shriner, R. L. et al. Identificação Sistemática dos Compostos Orgânicos – Manual de Laboratório, Rio de Janeiro, Guanabara Dois, 1983.
Bibliografia Complementar:
- 1. Becker, H.G.O. et all, Organikum-Química Orgânica Experimental, 2ª ed., Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 1997.
- 2. Gonçalves, D., Wal, E. e Almeida de, R.R., Química Orgânica Experimental, Editora McGraw-Hill do Brasil Ltda, São Paulo, 1988.
- 3. Fernandes, J., Química Orgânica Experimental, Editora Sulina, Porto Alegre, 1987.
- 4. Soares, B. G. et al. Química Orgânica – Teoria e Técnicas de Preparação, Purificação e Identificação de Compostos Orgânicos, Rio de Janeiro, Editora Guanabara, 1988.
- 5. Vogel, A.I, Análise Orgânica Qualitativa, vol.1-3, Ao livro Técnico S.A., Rio de Janeiro, 1983.