Nome da Atividade
CINÉTICA APLICADA À EAS
CÓDIGO
15000597
Carga Horária
60 horas
Tipo de Atividade
DISCIPLINA
Periodicidade
Semestral
Modalidade
PRESENCIAL
Unidade responsável
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
4
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
2
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
2
CRÉDITOS
4
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
NOTA MÉDIA APROVAÇÃO
7
Ementa
Conceitos básicos de cinética bioquímica. Cinética enzimática. Cinética microbiológica. Obtenção e avaliação de dados cinéticos. Introdução ao projeto de reatores e biorreatores. Reatores ideais descontínuos e contínuos. Escoamento não ideal em reatores. Análise de biorreatores heterogêneos para tratamento de águas residuárias.
Objetivos
Objetivo Geral:
Geral: Fornecer ao aluno conhecimentos para a análise cinética global dos processos biológicos através de fundamentos de engenharia de reações bioquímicas. Desenvolver a capacidade de interpretação de dados cinéticos e dos parâmetros cinéticos obtidos através de experimentos. Capacitar o aluno a empregar os conhecimentos cinéticos para simulação e projeto de reatores biológicos para tratamento de águas Residuárias.Específicos: Conhecimento dos reatores utilizados em bioprocessos; Conhecimento dos componentes dos biorreatores;
Conhecimento dos modos de condução dos bioprocessos; Conhecimento das medidas para otimizar processos industriais;
Realização de análises de eficiência em processos ambientais; Emprego de técnicas manuais e computacionais para otimização de processos.
Conteúdo Programático
Bibliografia
Bibliografia Básica:
- ALSTON, Ralph E. Biochemical systematics. Englewood Cliffs: Prentice-Hall, [ 1963 |. 404 p.
- CRUEGER, Wulf. Biotecnologia: manual de microbiologia industrial. 3. ed. Zaragoza: Acribia, 1993. 413 p.
- SILVEIRA, Benedito Inacio da. Cinetica química das reacoes homogeneas. São Paulo: Edgard Blucher, 1996.
Bibliografia Complementar:
- CALDAS, Ruy de Araujo. Cinetica de ensimas. Piracicaba: CENA, 1971. 60 p.
- LAIDLER, Keith James, 1916. Cinetica de reacciones. 2. ed. Madrid: Alhambra, 1971-72. 2v.
- LEVENSPIEL, Octave. Engenharia das reações químicas. São Paulo: Ed. Edgard Blucher, 1974. v.2
- LEVENSPIEL, Octave. Engenharia das reações químicas. 2. ed. São Paulo: E. Blucher, 1974. v.1
- ROMA, Woodrow Nelson Lopes. Fenômenos de transporte para engenharia. 2. ed. São Carlos: RiMA, 2006. 276 p
- PETER, Horst Wolfgang. Cinética enzimática. Fortaleza: UFC, 1987. 236 p.
Turmas Ofertadas
Turma | Período | Vagas | Matriculados | Curso / Horários | Professores | ||||||
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M1 | 2024 / 2 | 30 | 26 |
Engenharia Ambiental e Sanitária (Bacharelado) Horários
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VANESSA SACRAMENTO CERQUEIRA Professor responsável pela turma |
Disciplinas Equivalentes
Disciplina | Curso |
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CINÉTICA APLICADA À EAS | Engenharia Ambiental e Sanitária (Bacharelado) |