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Objetivo Geral:

Apresentar aos alunos de pós-graduação conhecimentos fundamentais sobre técnicas de análise de imagens aplicadas na avaliação da qualidade produtos de origem vegetal

Objetivos específicos:

Formar profissionais que entendam de técnicas não destrutivas de análise com fins sustentáveis. Formar profissionais habilitados na utilização dos recursos de análise de imagens para avaliação de origem vegetal e despertar seu interesse na ampliação dos conhecimentos e no desenvolvimento científico e tecnológico e sustentável.

I -Conceitos básicos e Princípios sobre imagens digitais

II - Percepção visual. Realce de imagens. Técnicas de modificação da escala de cinza. Pseudo-coloração. Suavização de imagens. Aguçamento de bordas. Filtragem espacial. Conceitos de segmentação, codificação e classificação de imagens.

III – Procedimentos não destrutivos e sustentabilidade

IV – Procedimentos não destrutivos para avaliação da qualidade de sementes.

V – Procedimento para plântulas

VI – Procedimentos para outros produtos agrícolas

VII – Procedimento para patógenos

Bibliografia Básica: