Nome da Disciplina
ANÁLISE ORGÂNICA
CÓDIGO
0170044
Carga Horária
68 horas
Atividade Complementar
Não
Periodicidade
Semestral
Modalidade
CRÉDITOS
4
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
4
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
4
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
NOTA MÉDIA APROVAÇÃO
7

Ementa

Normas de segurança; equipamentos; vidrarias; Estudo e aplicação das técnicas adequadas de purificação e de métodos químicos e físicos para a identificação sistemática de substâncias orgânicas, dentro de uma sequência lógica para a identificação de uma amostra desconhecida. Principais técnicas de obtenção de substâncias orgânicas.

Objetivos

Objetivo Geral:

Desenvolver o raciocínio lógico da aplicação de métodos analíticos sistemáticos visando a separação, a purificação e a identificação de substâncias orgânicas presentes em misturas. Realizar procedimentos sintéticos aplicando técnicas básicas de síntese de substâncias orgânicas.

 

Objetivos Específicos:

 Definir e aplicar a melhor estratégia para a separação e purificação de substâncias orgânicas presentes em amostras desconhecidas;
 Realizar a identificação sistemática dos constituintes presentes na mistura através das técnicas de caracterização,
utilizando métodos químicos e físicos de análise;
 Comprovar a identificação das substâncias através da comparação dos resultados obtidos com os descritos na literatura especializada.
 Realizar procedimentos sintéticos aplicando técnicas básicas de síntese de substâncias orgânicas.

Conteúdo Programático

UNIDADE 1. NORMAS DE SEGURANÇA.
UNIDADE 2. ENTREGA DA MISTURA DE COMPOSTOS ORGÂNICOS.
2.1. Exame Preliminar.
2.2. Desempenho no laboratório.
UNIDADE 3. APLICAÇÃO DE TÉCNICAS PARA A IDENTI-FICAÇÃO E SEPARAÇÃO DAS MISTURAS
3.1.Teste De Solubilidade Da Mistura
3.2.Extração Reativa
3.3.Filtração
3.4.Destilações
3.5.Determinação do Ponto de Fusão e de ebulição
3.6.Recristalização
3.7.Teste de Solubilidade de Compostos Orgânicos
UNIDADE 4. ANÁLISE ELEMENTAR QUALITATIVA
4.1. Princípio Teórico.
4.2. Identificação de Nitrogênio.
4.3. Identificação de Enxofre.
4.4. Identificação de Fósforo.
4.5. Identificação de Halogênios (F, Cl, Br e I).
UNIDADE 5. ANÁLISE FUNCIONAL
5.1. Princípio Teórico.
5.2. Identificação de Halogenetos de Alquila e Arila.
5.3. Identificação de Álcoois.
5.4. Identificação de Aminas.
5.5. Identificação de Éteres. 5.6. Identificação de Tióis e de Sulfetos orgânicos.
5.7. Identificação de Aldeídos.
5.8. Identificação de Cetonas.
5.9. Identificação de Ésteres.
5.10. Identificação de Ácidos carboxílicos.
5.11. Identificação de Fenóis.
5.12. Identificação de Amidas.
5.13. Identificação de Aminoácidos.
5.14. Identificação de anéis aromáticos (Le Rosen).

Bibliografia

Bibliografia Básica:

  • 1. Neto, C. N. Análise Orgânica Métodos e Procedimentos para a caracterização de Organoquímicos, Volumes 1 e 2, Editora UFRJ, 2004.
  • 2. Pavia, D. L. et al. Organic Laboratory Techniques: Small Scale Approach, New York, Saunders College Publishing, 1998.
  • 3. Shriner, R. L. et al. Identificação Sistemática dos Compostos Orgânicos – Manual de Laboratório, Rio de Janeiro, Guanabara Dois, 1983.

Bibliografia Complementar:

  • 1. Becker, H.G.O. et all, Organikum-Química Orgânica Experimental, 2ª ed., Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 1997.
  • 2. Gonçalves, D., Wal, E. e Almeida de, R.R., Química Orgânica Experimental, Editora McGraw-Hill do Brasil Ltda, São Paulo, 1988.
  • 3. Fernandes, J., Química Orgânica Experimental, Editora Sulina, Porto Alegre, 1987.
  • 4. Soares, B. G. et al. Química Orgânica – Teoria e Técnicas de Preparação, Purificação e Identificação de Compostos Orgânicos, Rio de Janeiro, Editora Guanabara, 1988.
  • 5. Vogel, A.I, Análise Orgânica Qualitativa, vol.1-3, Ao livro Técnico S.A., Rio de Janeiro, 1983.

Turmas Ofertadas

Turma Período Vagas Matriculados Curso / Horários Professores
P1 2018 / 1 10 6 Química (Licenciatura)
Química (Bacharelado)
TER (14:00-14:50) TER (14:50-15:40) TER (16:00-16:50) TER (16:50-17:40)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00X
14:50X
16:00X
16:50X
17:40
18:30
GELSON PERIN
Professor responsável pela turma

Disciplinas Equivalentes

Disciplina Curso
ANÁLISE ORGÂNICA Química Industrial (Bacharelado)

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