Nome da Disciplina
OPERAÇÕES UNITÁRIAS
CÓDIGO
0170073
Carga Horária
102 horas
Atividade Complementar
Não
Periodicidade
Semestral
Unidade responsável
CRÉDITOS
6
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
4
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
2
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
6
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
NOTA MÉDIA APROVAÇÃO
7

Ementa

Matérias primas: Limpeza, Seleção e Classificação. Balanço de Material. Características das partículas sólidas. Análise granulométrica. Fundamentos de desintegração mecânica. Equipamentos para redução de tamanho. Aglomeração: Fundamentos. Equipamentos; Misturas: Características e Equipamentos; Equipamentos da filtração e Fundamentos da filtração; Fundamentos da evaporação e Equipamentos; Fundamentos da secagem e Equipamentos. Centrifugação: Equipamentos e Fundamentos.

Objetivos

Objetivo Geral:

Compreender as operações unitárias.
Identificar e caracterizar os diferentes processos por meio dos conceitos básicos necessários.

Conteúdo Programático

UNIDADE 1 – MECÂNICA DOS FLUIDOS
1.1 Conceitos fundamentais.
1.2 Fenômenos de transmissão de massa e calor.
1.3 Equação da continuidade.
1.4 Teorema de Bernoulli.
1.5 Aplicações da equação de Bernoulli (Tubo de Pitot, Venturi).
UNIDADE 2 – BALANÇOS GLOBAIS
2.1 - Introdução.
2.2 - Problemas.
UNIDADE 3 - REDUÇÃO DE TAMANHO
3.1 - Introdução.
3.2 - Características das partículas sólidas.
3.3 - Análise granulométrica.
3.4 - Fundamentos de desintegração mecânica.
3.5 - Equipamentos para redução de tamanho.
UNIDADE 4 – FLUIDIZAÇÃO
4.1 - Introdução.
4.2 - Fundamentos.
4.3 - Equipamentos.
UNIDADE 5 – PENEIRAMENTO
5.1 – Introdução.
5.2 – Fundamentos do peneiramento.
5.3 – Equipamento do peneiramento.
UNIDADE 6– FILTRAÇÃO
6.1 - Introdução.
6.2 - Fundamentos da filtração.
6.3 - Equipamentos da filtração.
UNIDADE 7 – CENTRIFUGAÇÃO
7.1 - Introdução.
7.2 - Fundamentos da centrifugação.
7.3 - Equipamentos.
UNIDADE 8 – EVAPORAÇÃO
8.1 - Introdução.
8.2 - Fundamentos da centrifugação.
8.3 - Equipamentos.
UNIDADE 9 – SECAGEM
9.1 - Introdução.
9.2 - Fundamentos da secagem.
9.3 - Equipamentos.
UNIDADE 10 – TROCADORES DE CALOR
10.1 – Introdução.
10.2 – Fundamentos de troca térmica.
10.3 – Tipos de trocadores de calor.

CONTEÚDO EXPERIMENTAL:
1- Estudo da perda de carga em escoamento de fluidos em tubulações.
2- Moagem
3- Fluidização (Leito Fluidizado)
4- Peneiramento
5- Filtração contínua e descontínua
6- Evaporação
7- Trocadores de Calor

Bibliografia

Bibliografia Básica:

  • 1 - Foust, Alan et al.; Pricípios das Operações Unitárias. LTC: Rio d eJaneiro, 2º Edição, 1982.
  • 2 - Shreve, N. R. e Brink, J. Indústria de Processos Químicos, Guanabara Dois: Rio de Janeiro, 4º Edição, 1980.
  • 3 - Blackadder e Nedderman: Manual de Operações Unitárias. Hermus: São Paulo, 1º edição, 2004.
  • 4 - McCABE, Warren L., SMITH, Julian C. Operaciones básicas de ingeniería química. Vol. 2. España: Editorial Reverté, 1981.

Bibliografia Complementar:

  • 1-GOMIDE, Reynaldo. Operações Unitárias: operações com sistemas sólidos granulares. v. 1. São Paulo: Edição do autor, 1983.
  • 2- GOMIDE, Reynaldo. Operações Unitárias: separações mecânicas. v. 3. São Paulo: Edição do autor, 1980.
  • 3- GOMIDE, Reynaldo. Operações Unitárias: operações de transferência de massa. Vol. 4. São Paulo: Edição do autor, 1988.
  • 4- VIAN OCÓN . “Elementos de Ingenieria Química “. Madrid, Editora Aguillar, 5. Ed.
  • 5 - PERRY, R. H., GREEN, D. H., MALONEY, J. O. Perry’s chemical engineer’s handbook. 6 ed. New York: McGraw-Hill do Brasil, 1984.

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