Nome da Atividade
NUTRIÇÃO ANIMAL
CÓDIGO
0248050
Carga Horária
34 horas
Tipo de Atividade
DISCIPLINA
Periodicidade
Semestral
Unidade responsável
CRÉDITOS
2
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
2
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
2
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%

Ementa

Atualização e aprofundamento dos conhecimentos gerais de nutrição animal, de ruminantes e de não ruminantes; importância, características e exigência de água; teorias a respeito do consumo voluntário de alimentos; hidratos de carbono; gorduras; proteína; digestibilidade de nutrientes; nutrição energética; aditivos alimentares.

Objetivos

Objetivo Geral:

Caracterizar os alimentos e propiciar uma atualização sobre novos conceitos em nutrição animal, incluindo a digestão, absorção e metabolismo dos nutrientes, dentro de um contexto a alcançar um máximo desempenho, saúde e bem-estar dos animais domésticos.

Conteúdo Programático

Bibliografia

Bibliografia Básica:

  • Philip I. Hynd (2019) Animal Nutrition: From Theory to Practice Editora : CSIRO PUBLISHING 417 p.
  • D´Mello, J. P. F. (2007). Farm Animal Metabolism and Nutrition. CABI. Wallingford. Dryden, G. M. (2008).
  • Banerjee (2018) Principles of Animal Nutrition and Feeds Editora : CBS Publishers & Distributors Pvt Ltd.
  • Dryden, G. M. (2008). Animal Nutrition Science. 1ª edição. CABI. Wallingford.
  • Jurgens, M., K. Bregendahl, J. Coverdale, S. Hansen (2012). Animal Feeding and Nutrition. 11ª edição.
  • Wakllingford. Moraes, P. , L. Novelini, V. L. Santos, J. K. Nunes, M. A. Anciuti, F. Rutz, E. G. Xavier. (2013). Alimentos Alternativos Para Aves e Suinos. 1ª edição. Editora Santa Cruz. Pelotas.

Bibliografia Complementar:

  • Periódicos internacionais: - Poultry Science: http://www.poultryscience.org/publications.asp - Journal of Animal Science: https://dl.sciencesocieties.org/publications/jas/about-journal-of-animal-science - Animal Feed and Tecnology: https://www.journals.elsevier.com/animal-feed-science-and-technology/ - Revista Brasileira de Zootecnia: http://www.revista.sbz.org.br/

Turmas Ofertadas

Turma Período Vagas Matriculados Curso / Horários Professores
1 2021 / 2 20 5 Zootecnia (Doutorado)
Zootecnia (Mestrado acadêmico)
Horários
ManhãTardeNoite
SEX16:50 - 17:40
FERNANDO RUTZ
Professor responsável pela turma

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