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Objetivo Geral:

Contextualizar a importância das Ciências Sociais Agrárias à formação do profissional da Medicina Veterinária, buscando fornecer elementos suficientes para a compreensão e análise das formas de organização da sociedade no plano, econômico, social e tecnológico, enfatizando a abordagem sobre os temas fundamentais relativos à esfera das cadeias produtivas e abordagens contemporâneas da profissão.

Unidade I – Introdução à disciplina
Apresentação da disciplina, conceitos e autores clássicos da sociologia. História da agricultura.
Unidade II – Abordagens contemporâneas em sociologia
Desenvolvimento e sustentabilidade, sociologia da saúde e do ambiente.
Unidade III – Temas especiais em sociologia rural
Serão abordados temas do momento relacionados a agricultura familiar, questão agraria, gênero, juventude, movimentos sociais, povos do campo e povos originários
Unidade IV – Temas Veterinários
As relações interespécies, percepção sobre bem-estar animal, segurança alimentar, alimentos humanos, e outros temas que se apresentarem.

Bibliografia Básica:

• DIEGUES, Antônio Carlos. et al. Os saberes tradicionais e a biodiversidade no Brasil. São Paulo: NUPAUB, 2000
• SACCO, Flávio dos Anjos; CALDAS, Nádia Velleda. Sociologia rural: um manual para alunos de graduação. Pelotas: UFPel, 2022. 127 p.
• SCHNEIDER, S.; GAZOLLA, M. (Orgs.). Os atores do desenvolvimento rural: perspectivas teóricas e práticas sociais. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2011.

Bibliografia Complementar:

• GIRARDI, Eduardo Paulon. Atlas da Questão Agrária Brasileira. Presidente Prudente: Unesp/NERA, 2008. Disponível em: .
• GOODMAN, David; SORJ, Bernardo; WILKINSON, John. Da lavoura às biotecnologias: agricultura e indústria no sistema internacional. Edição online. Rio de Janeiro, Centro Edelstein de Pesquisas Sociais, 2008
• MAZOYER, Marcel; ROUDART, Laurence. História das agriculturas no mundo: do neolítico à crise contemporânea– São Paulo: Editora UNESP; Brasília, DF: NEAD, 2010.
• SCHNEIDER, S. A Pluralidade na agricultura Familiar. 2. Ed. Porto Alegre: Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2009
• SCHUBERT, Maycon Noremberg; TONIN, Jeferson; SCHNEIDER, Sergio. Desafios e tendências da alimentação contemporânea consumo, mercados e ação pública. Porto Alegre: Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2023
• WANDERLEY. M. J. B. O mundo rural como espaço de vida. Porto Alegre: UFRGS, 2008.