Nome da Atividade
GELÉIAS, DOCES CREMOSOS E EM MASSAS
CÓDIGO
0399147
Carga Horária
51 horas
Tipo de Atividade
DISCIPLINA
Periodicidade
Semestral
Unidade responsável
CRÉDITOS
3
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
2
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
1
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
3
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%

Ementa

Objetivos

Objetivo Geral:

Conteúdo Programático

Bibliografia

Bibliografia Básica:

Turmas Ofertadas

Turma Período Vagas Matriculados Curso / Horários Professores
1 2020 / 2 100 21 Ciência dos Alimentos (Especialização)
Horários
ManhãTardeNoite
TER14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
16:00 - 16:50
FABRIZIO DA FONSECA BARBOSA
Professor responsável pela turma

CAROLINE PEIXOTO BASTOS
Professor Regente

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