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Objetivo Geral:

Geral: Fornecer aos alunos de graduação conceitos básicos sobre química orgânica ambiental. Possibilitar que os alunos adquiram tais conhecimentos e possam entender a causa dos fenômenos e processos que ocorrem diariamente com as substâncias orgânicas no ambiente.
Específicos: Ministrar ao aluno conhecimentos sobre as principais funções orgânicas, explorando suas estruturas, grupos funcionais,
nomenclatura, propriedades, toxicidade, problemas ambientais e usos; Proporcionar ao aluno conhecimentos básicos de Química Orgânica, através dos estudos de propriedades físicas, reatividade, de várias classes de compostos, fornecendo subsídios
necessários para o estudo de assuntos mais específicos e aplicados em outras disciplinas; Realizar ensaios práticos que oportunizem o esclarecimento das técnicas na análise de compostos.

Bibliografia Básica:

• CAMPOS, Marcello de Moura. Fundamentos de química orgânica. Brasília, DF: Edgard Blucher, 2004. 606 p.
• SOLOMONS, T. W. Graham. Química orgânica. 6. ed. Rio de Janeiro: LTC, 1996. v.1
• KOTZ, John C.; TREICHEL JR, Paul. Chemistry & chemical reactivity. 3. ed. Philadelphia: Saunders College, 1996. 1121 p

Bibliografia Complementar:

• PETRUCCI, Ralph H. General Chemistry: principles and modern applications. 8. ed. New Jersey: Prantice Hall, 2002. 123 p.
• BRESLOW, Ronald. Mecanismos de reações orgânicas: uma introdução. n.v. São Paulo: Edart, 1968. 141 p.
• ATKINS, P. W. Physical chemistry. 6. ed. Oxford: Oxford University Press, 1998. 1014 p. ISBN 0198501021.
• MORRISON, Robert Thornton; BOYD, Robert Neilson. Organic Chemistry. 6th. ed. California: Prentice Hall, 1992. 1325 p. ISBN 0136436692
• BARBOSA, Luiz Claudio de Almeida. Guia para a nomenclatura de compostos orgânicos. Viçosa: Universidade Federal de Vicosa, 1995. 63 p.