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Objetivo Geral:

Gerais: Oferecer aos alunos conceitos básicos de Toxicologia.
Específicos: Proporcionar aos discentes os conhecimentos sobre toxicologia geral; toxicologia de alimentos e medicamentos.

UNIDADE 1. INTRODUÇÃO AO ESTUDO DA TOXICOLOGIA
1.1. Histórico, conceito, divisão da toxicologia e importância
1.2. Avaliação da Toxicidade
1.3. Agente tóxico, risco e segurança
1.4. Características da exposição a xenobióticos

UNIDADE 2. TOXICOCINÉTICA
2.1. Conceito
2.2. Vias de introdução
2.3. Absorção, distribuição, armazenamento e excreção
2.4. Biotransformação

UNIDADE 3. TOXICODINÂMICA
3.1. Conceito
3.2. Fases de intoxicação
3.3. Principais mecanismos de ação tóxica

UNIDADE 4. TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
4.1. Conceito
4.2. Toxicidade causada por Micotoxinas
4.3. Toxicidade causada por Inseticidas e Herbicidas
4.4. Toxicidade causada por Fungicidas e Raticidas
4.5. Toxicologia causada por aditivos

UNIDADE 5. TOXICOLOGIA DE MEDICAMENTOS
5.1. Conceito
5.2. Monitoração terapêutica
5.3. Intoxicações agudas e crônicas (analgésicos, antinflamatórios e antipiréticos, antidepressivos)
5.4. Fármacos que causam dependência, barbitúricos e benzodiazepínicos, opiáceos e opióides
5.5. Aspectos toxicológicos da dopagem no esporte

Bibliografia Básica:

• OGA, S.; CAMARGO, M.; BATISTUZZO, J. Fundamentos de toxicologia. 3 ed. São Paulo: Atheneu, 2008.
• MOREAU, R. Ciências farmacêuticas: toxicologia analítica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008.
• PASSAGLI, M. Toxicologia forense: teoria e prática. São Paulo: Millennium, 2008.

Bibliografia Complementar:

• ALCANTARA, A. Toxicologia clínica e forense. São Paulo: Andrei, 1985.
• FELLAG, R., YACINE, N. Forensic Science. Hauppauge, Nova Science Publishers Inc, 2011. (recurso online)
• BURCHAM, PC. An Introduction to Toxicology. Springer-Verlag London. 2014. (recurso online)
• SPINELI, E. Vigilância Toxicológica: Comprovação do Uso de Álcool e Drogas através de testes toxicológicos. Rio de Janeiro: Interciência, 2004.
• LARINI, L. Toxicologia dos praguicidas. São Paulo: Manole, 1999. (recurso online)