ESTÁGIO OBRIGATÓRIO EM HOTELARIA

Nome da Atividade

CÓDIGO

1680080

Carga Horária

68 horas

Tipo de Atividade

DISCIPLINA

Periodicidade

Semestral

Modalidade

PRESENCIAL

Unidade responsável

Centro de Integração do Mercosul

CARGA HORÁRIA TEÓRICA

FREQUÊNCIA APROVAÇÃO

75%

CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA

CRÉDITOS

NOTA MÉDIA APROVAÇÃO

Ementa

Atuação em organizações pertinentes a área da hotelaria que possibilitem a aplicação dos conhecimentos adquiridos nas matérias que compõem o currículo do CST em Hotelaria.

Objetivos

Objetivo Geral:

Atuar em organizações hotelarias como prática dos conhecimentos adquiridos no curso.

Conteúdo Programático

- Atuação na hotelaria
- Conhecimentos das áreas da hotelaria
- Procedimentos e ética na atuação profissional
- Leis da área de estágios
- Documentação para realização do estágio
- Procedimentos para elaboração do relatório

Bibliografia

Bibliografia Básica:

ROESCH, Sylvia Maria Azevedo. BECKER, Grace V. (Colab.) e MELLO, Maria Ivone (Colab.) Projeto de Estágio e Pesquisa em Administração. Guia para estágio, trabalhos de conclusão, dissertações e estudos de casos. 2. ed. São Paulo: Futura, 1998. ROESCH, S. M. A. Projetos de estágio do curso de administração. São Paulo: Atlas, 1996.