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Objetivo Geral:

Gerais:
- Ministrar ao aluno conhecimentos teóricos para a
compreensão dos processos e transformações que
envolvam as diversas classes de compostos
orgânicos e a inter-relação com o cotidiano.
Específicos:
- Ministrar ao aluno conhecimentos sobre estrutura,
nomenclatura, fontes de obtenção, propriedades
físicas e uso dos compostos orgânicos e as
aplicações nos setores da indústria e tecnologia em
química.

1. ESTRUTURA E LIGAÇÕES QUÍMICAS
1.1. Estrutura eletrônica, ligações químicas,
hibridização.
1.2. Funções e nomenclatura dos compostos
orgânicos.
1.3. Alcanos: Propriedades Físicas.
1.4. Estereoquímica. Isômeros configuracionais e
conformacionais, enantiomerismo, quiralidade.
Termos empregados e regra de sequencias.
1.5. Alcenos, alcinos e dienos; estrutura e
propriedades.
1.6. Aromáticos; benzeno e Critérios De
Aromaticidade.
2. REAÇÕES DE SUBSTITUIÇÃO E ADIÇÃO
2.1. Compostos com grupos funcionais simples,
alcoóis, aminas, tióis e éteres.
2.2. Haletos de Alquila; estrutura e propriedades
físicas.
2.3. Reações SN1, SN2, E1 e E2.
2.4. Reações de adição.
2.5. Reações de Substituição Eletrofílica: compostos
aromáticos.
3. REAÇÕES ENVOLVENDO O GRUPO
CARBONILA.
3.1. Compostos carbonílicos, reações características
de aldeídos e cetonas.
3.2. Reações de condensação, de adição e reações a
sistema alfa, beta insaturados.
3.3. Compostos Carboxílicos, reações características
e de obtenção de derivados.
4. PROCESSOS INDUSTRIAIS ENVOLVENDO
QUÍMICA ORGÂNICA;
4.1. Indústria polimérica, química fina; indústria
farmacêutica; defensivos agrícolas; corantes e
tintas. Aspectos ambientais.

Bibliografia Básica:

• 1. ATKINS, P. W. e JONES, L., Princípios de Química: Questionando a vida moderna e o meio ambiente. 1ª ed., Porto Alegre, Bookman, 2001.
• 2. VOLLHARDT, K.P.T. e SCHORE, N.E. Química Orgânica: Estrutura e Função. 4a ed., Porto Alegre, Bookman, 2004.
• 3. Solomons, T.W.G., Organic Chemistry, 6TH ed., John Wiley & Sons Inc., New York, 1996

Bibliografia Complementar:

• 1. RUSSEL, J. Química Geral. 2ª ed. vols. 1 e 2, São Paulo: Makron Books, 1994.
• 2. BRADY, J.E., HUMISTON, G.E. Química Geral. vols. 1e 2,2ª ed. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 1996.
• 3. DA COSTA, C.L.A. Química Geral-Práticas Fundamentais. Niteroi: EDUFF, 1993, 120p.
• 4. Ciência e engenharia de materiais, Askeland, D.R., Cengage Learning
• 5. Princípio de ciências dos materiais, Van Vlack, Lawrence H., Edgar Blücher.
• 6. PERUZO, F.M; CANTO, E.L. Química na Abordagem do Cotidiano. 4º vol. – São Paulo. Moderna 2011. Obra em três volumes: Vol 3 Química Orgânica;
• 7. Atkins, P. Jones, L. “Princípios de Química”;