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Objetivo Geral:

Proporcionar, aos alunos, condições de entendimento dos conceitos essenciais relativos à organização das operações de manufatura e de serviços. Habilitá-los a identificar possíveis causas e consequências de problemas relativos à área, bem como buscar soluções para os mesmos, quando do exercício de sua atividade profissional.

Bibliografia Básica:

• CORRÊA, Henrique Luiz. Administração de produção e operações. 4. São Paulo: Atlas, 2017. ISBN 9788597013153. (Recurso On-line).
• KRAJEWSKI, Lee J; RITZMAN, Larry P; MALHOTRA, Manoj K. Administração de produção e operações. 8. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009. 2014 615 p. ISBN 9788576051725.
• MOREIRA, Daniel Augusto. Administração da produção e operações. São Paulo: Saraiva, 2012. ISBN 9788502180420. (Recurso On-line).

Bibliografia Complementar:

• COLIN, Emerson Carlos. Pesquisa operacional: 170 aplicações em estratégia, finanças, logística, produção, marketing e vendas. Rio de Janeiro: LTC, 2013. 501 p. ISBN 9788521615590.
• GAITHER, Norman; FRAZIER, Greg. Administração da produção e operações. 8. ed. São Paulo: Cengage Learning, 2002. 598 p. ISBN 9788522102372.
• JACOBS, F. Robert. Administração da produção e operações o essencial. Porto Alegre: Bookman, 2009. ISBN 9788577805181. (Recurso On-line).
• JOHNSTON, Robert; CLARK, Graham. Administração de operações de serviço. São Paulo: Atlas, 2010. 2011. 562 p. ISBN 9788522432103.
• SLACK, Nigel. Administração da produção. São Paulo: Atlas, 1997. 726 p.