OPERAÇÕES UNITÁRIAS

Nome da Atividade

OPERAÇÕES UNITÁRIAS

CÓDIGO

12000122

Carga Horária

90 horas

Tipo de Atividade

DISCIPLINA

Periodicidade

Semestral

Unidade responsável

Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos

CARGA HORÁRIA TEÓRICA

CARGA HORÁRIA PRÁTICA

FREQUÊNCIA APROVAÇÃO

75%

CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA

CRÉDITOS

NOTA MÉDIA APROVAÇÃO

Ementa

Matérias primas: Limpeza, Seleção e Classificação. Balanço de Material. Características das partículas sólidas. Análise granulométrica. Fundamentos de desintegração mecânica. Equipamentos para redução de tamanho. Aglomeração: Fundamentos. Equipamentos; Misturas: Características e Equipamentos; Equipamentos da filtração e Fundamentos da filtração; Fundamentos da evaporação e Equipamentos; Fundamentos da secagem e Equipamentos. Centrifugação: Equipamentos e Fundamentos.

Objetivos

Objetivo Geral:

Compreender as operações unitárias.
Identificar e caracterizar os diferentes processos por meio dos conceitos básicos necessários.

Conteúdo Programático

Bibliografia

Bibliografia Básica:

Foust, Alan et al.; Pricípios das Operações Unitárias. LTC: Rio d eJaneiro, 2º Edição, 1982.
Shreve, N. R. e Brink, J. Indústria de Processos Químicos, Guanabara Dois: Rio de Janeiro, 4º Edição, 1980.
Blackadder e Nedderman: Manual de Operações Unitárias. Hermus: São Paulo, 1º edição, 2004.
McCABE, Warren L., SMITH, Julian C. Operaciones básicas de ingeniería química. Vol. 2. España: Editorial Reverté, 1981.

Bibliografia Complementar:

GOMIDE, Reynaldo. Operações Unitárias: operações com sistemas sólidos granulares. v. 1. São Paulo: Edição do autor, 1983.
GOMIDE, Reynaldo. Operações Unitárias: separações mecânicas. v. 3. São Paulo: Edição do autor, 1980.
GOMIDE, Reynaldo. Operações Unitárias: operações de transferência de massa. Vol. 4. São Paulo: Edição do autor, 1988.
VIAN OCÓN . “Elementos de Ingenieria Química “. Madrid, Editora Aguillar, 5. Ed.
PERRY, R. H., GREEN, D. H., MALONEY, J. O. Perry’s chemical engineer’s handbook. 6 ed. New York: McGraw-Hill do Brasil, 1984.