Nome da Disciplina
ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE ALIMENTOS
CÓDIGO
12000148
Carga Horária
75 horas
Atividade Complementar
Não
Periodicidade
Semestral
Unidade responsável
CRÉDITOS
5
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
2
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
3
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
5
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
NOTA MÉDIA APROVAÇÃO
7

Ementa

Objetivos

Objetivo Geral:

Conteúdo Programático

Bibliografia

Bibliografia Básica:

Turmas Ofertadas

Turma Período Vagas Matriculados Curso / Horários Professores
M1 2019 / 1 14 12 Química de Alimentos (Bacharelado)
Horários
ManhãTardeNoite
SEG08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
11:40 - 12:30
RUI CARLOS ZAMBIAZI
Professor responsável pela turma

M2 2019 / 1 10 2 Química de Alimentos (Bacharelado)
Horários
ManhãTardeNoite
SEG08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
QUA08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
RUI CARLOS ZAMBIAZI
Professor Regente

FABRIZIO DA FONSECA BARBOSA
Professor responsável pela turma

Disciplinas Equivalentes

Disciplina Curso
ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE ALIMENTOS Química de Alimentos (Bacharelado)

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