Nome da Atividade
ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE ALIMENTOS
CÓDIGO
12000186
Carga Horária
75 horas
Tipo de Atividade
DISCIPLINA
Periodicidade
Semestral
Unidade responsável
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
3
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
2
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
5
CRÉDITOS
5
Ementa
Introdução a analise de alimentos. Determinações gerais na indústria de alimentos. Composição química básica.
Objetivos
Conteúdo Programático
Bibliografia
Turmas Ofertadas
Turma | Período | Vagas | Matriculados | Curso / Horários | Professores | ||||||
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M1 | 2025 / 1 | 15 | 15 |
Farmácia (Bacharelado) Horários
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GRACIELE DA SILVA CAMPELO BORGES Professor responsável pela turma |
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M2 | 2025 / 1 | 15 | 15 |
Farmácia (Bacharelado) Horários
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GRACIELE DA SILVA CAMPELO BORGES Professor responsável pela turma |