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Objetivo Geral:

Gerais: Ministrar ao aluno conhecimento básico sobre as principais atividades e metodologias desenvolvidas em Laboratórios de Química Orgânica.
Específicos: Ministrar ao aluno conhecimentos sobre equipamentos e operações básicas de laboratório; Apresentar as principais técnicas de separação e identificação dos compostos orgânicos; Desenvolver uma metodologia de pesquisa, com definição de operações e técnicas; Capacitar ao aluno elaborar um relatório técnico.

UNIDADE 1: INTRODUÇÃO
1.1. Segurança de laboratório
1.2. Vidraria de laboratório

UNIDADE 2: PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS
2.3. Determinação do ponto de fusão
2.4. Determinação do ponto de ebulição
2.5. Recristalização
2.6. Sublimação
2.7. Solubilidade dos Compostos

UNIDADE 3: DESTILAÇÕES
3.1. Destilações simples
3.2. Destilação a vácuo
3.3. Destilação por arraste de vapor
3.4. Destilação fracionada

UNIDADE 4: EXTRAÇÕES
4.1. Extração por Soxhlet
4.2. Extração com solventes quimicamente ativos

Bibliografia Básica:

• Dias; Costa & Canesso. Guia Prático De Química Orgânica. 1. Ed. São Paulo: Interciência, 2004.
• Soares, B. G.; Souza De, N. A.; Pires, D. X. Teoria E Técnicas De Preparação, Purificação E Identificação De Compostos Orgânicos. Rio De Janeiro: Guanabara S.A., 1988.
• Gonçalves, D.; Wal, E.; Almeida De, R. R. Química Orgânica Experimental. São Paulo: Mcgraw-Hill Do Brasil Ltda, 1988.

Bibliografia Complementar:

• Vogel, A. I. Análise Orgânica Qualitativa. Rio De Janeiro: Ao Livro Técnico S.A.,1983, V. 1-3.
• Becker, H. G. O. Et Al. Organikum - Química Orgânica Experimental. 2. Ed. Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian, 1997.
• Pavia, D. L.; Lampman, G. M.; Kriz, G. S. Introduction To Organic Laboratory Techniques, A Microscale Approach. 3th Ed. New York: Sanderts College Publishing, 1999.
• Shriner, R. L.; Fuson, R. C.; Curtin, D. Y.; Morrill, T. C. Identificação Sistemática Dos Compostos Orgânicos, Manual De Laboratório. 6. Ed. Rio De Janeiro: Guanabara Dois, 1978.